Як приготувати страву «Соковите чахохбілі з курки»
- Розрізати курку на шматочки середнього розміру.
- Нарізати помідори гуртками.
- Нарізати цибулю кільцями.
- Очистити від насіння і плодоніжки перець і нарізати його кільцями.
- Обсмажити шматочки курки на розігрітій сковороді в рослинному маслі, помішуючи, до золотистої скоринки. Посолити і поперчити.
- Порубати дрібно зелень.
- Викласти підготовлені продукти в казанок шарами: 1/2 частина помідорів - 1/2 частину цибулі - 1/2 частина солодкого перцю - 1/2 частина зелені.
- Викласти потім шматочки курки.
- Повторити зверху шари овочів і зелені.
- Додати в казан воду, посолити і поперчити, накрити кришкою.
- Поставити гаситися на середній вогонь приблизно на 30-40 хв.
- Викласти на тарілку готові шматки курки разом з овочами, прикрасити зеленню.
Куряче м'ясо містить велику кількість необхідних нам мінералів і вітамінів. Вуглеводів в курячому м'ясі немає зовсім, а жиру дуже мало. Калорій воно містить трохи, тому люди, які сидять на дієті, можуть спокійно їсти курку. А в такому смачне блюді, як чахохбілі, є ще й багато овочів. Спробуйте його приготувати, і я думаю, чахохбілі стане одним з ваших улюблених страв.
Інгредієнти рецепта «Соковите чахохбілі з курки»:
- Курка (0,5 тушки) - 1 кг.
- Помідори (2 шт.) - 150 гр.
- Перець солодкий (2 шт.) - 150 гр.
- Вода - 100 мл.
- Петрушка (0,5 пучка) - 10 гр.
- Сіль (за смаком) - 5 гр.
- Перець чорний мелений (за смаком) - 2 гр.
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста (1 шт.) - 100 гр.
Харчова цінність страви «Соковите чахохбілі з курки» (на 100 грам):
Калорії: 150 ккал.