Відбивні з курячого філе
- Куряче філе - 2 половинки
- Панірувальні сухарі - 5 ст.л.
- Яйця - 2 шт.
- Сіль - 1 ст.л.
- Спеції, перець мелений - за смаком
Як приготувати курячі відбивні в мультиварці:
Віка готувала курячі відбивні в мультиварці Delfa DMC 50 (потужність 900 Вт).
Куряче філе необхідно розрізати впоперек. Після чого кожен шматочок розділити ще на 2-3 плоскі частини. Далі кожен шматок необхідно відбити.
Хотілося б відзначити, що куряче філе потрібно відбивати, поклавши його в пакет, і дуже акуратно, щоб не «порвати». Якщо ж це сталося, під час смаження покладіть м'ясо так, щоб філе було максимально близько один до одного в нинішньому отворі. В процесі термічної обробки воно добре «схопиться» і «шлюб» буде практично непомітний.
Ну а далі все просто: збиваємо яйця, мачає відбивні в яйці, далі в панірувальних сухарях, кладемо в чашу мультиварки і смажимо 15- 20 хв.
Смачні і соковиті курячі відбивні готові.
