В українській армії скасовані добові наряди по їдальні - з початку цього року організація харчування в частинах передана цивільним фахівцям
Нова практика була продиктована в першу чергу скороченням терміну служби солдат за призовом. Як встигнути навчити юнака військовим премудростям всього за один рік? Єдиний варіант - це позбавити його від обов'язків з прибирання території, роботі на кухні і дозволити зосередитися на бойовій підготовці.
«Не знаю, як в частинах інших округів, а в Південному аутсорсинг працює, - написав військовослужбовець на сайті starlei.ru. - У звичайній мотострілецької бригади є зимовий харчування: більше м'яса, сало, часник, соки, мандаринки, маринована цибуля і турецькі яблучка - і літній, в якому перевага віддається свіжим овочам і сокам. Вранці частенько дають кефір (у свій час закуповували молоко "Рудий Ап" з трубочками в маленьких тетрапаках), а котлети - нічим не гірше домашніх, навіть більше за розміром. Ковбаса варена або сосиски теж не рідкість. Разів зо два-три на місяць - пельмені зі сметаною. Часто - булочки, цукерки. Ну і каші, звичайно, а ось перловка взагалі відсутнє: »
«Оскільки в армії встановлено жорстке нормування продуктів, то цивільним кухарям спочатку важкувато довелося, - розповідає начальник відділення харчування і спеціальної підготовки продовольчої служби Управління ресурсного забезпечення ЮВО Юрій Осипенко. - Потрібен був час, щоб вони вникли в наші тонкощі. Але зараз ніяких проблем з аутсорсерами у нас немає. Кваліфікація цивільних кухарів набагато вище, ніж військових, тому страви стали набагато смачніше. Щотижня складається нове меню, яке стверджує командир частини. Протягом дня обов'язково готуються два перших і по два других страви на вибір - раніше таке розмаїття було тільки у моряків і льотчиків. Цивільні кулінари навіть намагаються враховувати національні особливості військовослужбовців. Після всіх цих нововведень кількість скарг на харчування від особового складу помітно скоротилося. А якщо і виявляються якісь порушення в роботі їдалень, то складається акт, виконавець контракту піддається штрафним санкціям: »
Проте не секрет, що у армійського аутсорсингу є противники. Їхній головний аргумент: раптом завтра війна, а солдати навіть зварити картоплю собі не можуть. Командування округу вважає ці побоювання безпідставними.
Кажуть, що і економічний ефект від нововведення є, причому відчутний. Але ось розкрити точні цифри в штабі ЮВО відмовилися - військова таємниця.
Соловйов пояснив зв'язок між патріотизмом і віллою в Італії (1 650) У Пітері посадили поліцейського, промовчав про службу в армії США (817) США наклали чергові санкції на Україну через торгівлі людьми (758) Золоте правило Шнура (658) Генерал Заметів за гратами , але справа його живе (654)
Китайський літак С919 зробив другий випробувальний політ (10538) Відокремлювати або топити: Україна вирішує долю свого сегмента МКС (9358) У Маріуполі області хлопчик потонув, рятуючи однокласницю (9100) «Чого вона на мене весь час жене?»: Посол ЄС розповів, про що говорив в ліфті з Путіним (7019) Пасажирів «ВІМ-Авіа» евакуюють з Анталії літаки загону Путіна (6162)
Генерал Заметів за гратами, але справа його живе (12) Мінус 20 мільярдів: Путін повідомив про списання боргів країнам Африки (6) Поклонська зробила кульбіт (3), який розстріляв товаришів по службі солдатів був зарахований в частину за 9 днів до трагедії (3) Васильєва запропонувала скоротити число учнів у класах до 12 чоловік (3)