Солоні помідори на зиму без оцту
Не всім подобаються рецепти консервованих помідорів з оцтом, багато хто любить солоні помідори без оцту, як бочкові. Пропоную простий вкуснющій рецепт таких помідорів. Знадобиться капронова кришка, на якій написано, що кип'ятити 15 секунд. Пробуйте! Мінімум затрат часу, максимум задоволення!
Рецепт Солоні помідори на зиму без оцту: (на одну 3-х літрову банку)
1,5 кг помідорів (краще вершки)
2 лаврові листки
3 горошини запашного перцю
10 горошин чорного перцю
0,5 головки часнику
Нагадаю, що готувати такі солоні помідори на зиму набагато простіше і швидше, ніж мариновані.
1.Готовім всі спеції, трави: моєму, сушимо, ріжемо на частини, часник очищаємо. Моєму помідори.
2.Банк простерилізувати, укласти на дно частина приправ.
3.В склянці окропу розчинити 60 г солі, що не менше, і відразу вилити в банку поверх приправ.
4.Укладиваем акуратно помідори в банку до верху разом із зеленню, приправами.
5.Заліть банку по саме горло холодною водою, закрити капроновою кришкою, яку необхідно прокип'ятити 15 секунд. Банку покриття, щоб рівномірно змішалася солона вода з холодною, залишити на три дні, тому прибрати в холодильник на 2 тижні, після чого солоні помідори готові до вживання. Для подальшого зберігання можна помідори прибрати в льох.
Солоні помідори на зиму без оцту готові!
Приємного всім апетиту!