В одних джерелах термін вегетації ранньостиглих сортів вказано 80-90 днів, в інших - до 100 днів, іноді до пізньостиглі сортів відносять ті, у яких період розвитку перевищує 125 днів, а іноді - 140. Зарубіжні фірми все частіше постачають на український ринок сорти дуже раннього терміну дозрівання (сверхранние) - Каратоп, Маріс Бард, Беллароза, Спринт і ін. Такі ж суперранні сорти створюють і українські селекціонери (наприклад, Поран), однак поняття "сверхранний" в офіційну систематику поки ще не введено.
І навпаки, істотно подовжити досходовий період може посадка непрогрітими і слабо пророщених бульбами, а також холодна і затяжна весна. Так, в цьому році в Чернігівській області вже після посадки картоплі випав сніг і надовго встановилася холодна погода. Довгоочікувані сходи з'явилися лише через місяць.
Тривалість вегетації залежить також від стану рослин. Нерідко сорти середнього і пізнього терміну дозрівання, нестійкі до фітофторозу листя, городники беруть за ранні, так як спостерігають передчасне в'янення бадилля.
Неординарно повівся став надзвичайно популярним в останні роки німецький сорт Бернадетт. Два роки тому, як тільки він з'явився в Україні, я отримав його як ранньостиглий. Однак на наступний рік на моїй дільниці цей сорт нарощував зелену масу більше чотирьох місяців. Для занесення до Реєстру сортів рослин України Бернадетт був рекомендований як середньопізній сорт. А в цьому році (весна була холодною і дощовою) у мене на ділянці цей сорт завершив вегетацію разом зі середньоранніми сортами.
Новинка нинішнього сезону - середньостиглий сорт Левада селекції Львівського державного аграрного університету. Він сформував високий урожай за неповні три місяці. Бадилля його без будь-яких ознак грибних хвороб стала всихати одночасно з бадиллям таких дуже ранніх сортів, як Розара і Беллароза.
Скоростиглість сорти зазвичай визначає його оригінатор. При цьому особлива увага звертається на терміни формування товарного врожаю молодої картоплі. Сорт лише тоді можна вважати ранньостиглий, якщо через 50-60 днів після появи сходів він забезпечує врожай 80-120 кг молодих бульб з однієї сотки. Тому до ранньостиглий сортам нерідко відносять і такі, у яких бадилля залишається зеленою і через 100 днів вегетації, але повноцінний урожай бульб товарної фракції формується в найраніший період (наприклад, Повінь).
Багато картопляри пам'ятають популярну колись Сорокадневку і досі посилено розшукують її насіння. Шановні колеги! Немає такого сорту - Сорокадневка! А є група дуже ранніх сортів, кожен з яких був поширений в певній місцевості і називався так в народі за здатність давати високий урожай молодої картоплі вже на сороковий день після сходів.
НІ ПРАВИЛ БЕЗ ВИКЛЮЧЕНЬ
Купуючи і висаджуючи переважно ранні сорти картоплі, ми програмуємо велику ймовірність збігу біологічних особливостей сорту з сприятливими погодно-кліматичними умовами. Такі сорти найчастіше "йдуть" від шкідливого впливу жаркого періоду кінця літа, від пошкодження ще незміцнілих молодих рослин колорадським жуком, а зрілих рослин - переносниками вірусних хвороб (тля, цикади), від масового ураження фітофторозом. Вирощування ранніх сортів вимагає обмеженої кількості хімічних обробок, отже, істотно знижується собівартість продукції, зменшується забруднення навколишнього середовища і врожаю пестицидами, скорочуються трудомісткі поливи.
За скоростиглості, або тривалості вегетаційного періоду, сорти картоплі прийнято розділяти на п'ять груп: ранньостиглі, середньоранні, середньостиглі, середньопізні і пізньостиглі.
До ранньостиглий відносяться сорти, тривалість вегетаційного періоду яких становить від 80 до 100 днів. Перші бульби у цих сортів починають формуватися вже на 10-15-й день після сходів. На 50-60-й день з 1 га можна отримати 90-120 ц товарних бульб. До цієї групи належать столові сорти, які вживають в їжу в літній період.
До середньоранніх відносяться сорти з вегетаційним періодом 100-115 днів. Господарсько значимий урожай молодої картоплі можна отримати через 65-70 днів після посадки. До цієї групи належать в основному столові сорти. Вживають їх в їжу влітку і восени.
До середньостиглих відносяться сорти, тривалість вегетаційного періоду яких становить 115-125 днів. До цієї групи належать найбільш цінні, висококрахмальние столові сорти.
До середньопізніх відносяться такі сорти, вегетація яких триває 125-140 днів. Відчутний урожай вони накопичують не раніше ніж через 75-80 днів після посадки. Це сорти різного господарського призначення, вони призначені для тривалого зберігання і використовуються в їжу взимку і навесні.
До групи пізньостиглих відносяться сорти з тривалим вегетаційним періодом - понад 140 днів. Це в основному універсальні і технічні сорти.
Однак наведені дані про терміни вегетаційного періоду тієї чи іншої групи стиглості дані орієнтовно. На практиці термін вегетації сорти багато в чому залежить від якості посадкового матеріалу, термінів посадки, забезпеченості грунту вологою і поживними речовинами, ступеня захисту рослин від шкідників і хвороб, а також погодних умов.
Зінаїда Киїнка,
заступник директора з наукової роботи Українського
інституту експертизи сільськогосподарських рослин,
кандидат сільськогосподарських наук
Але, зробивши ставку виключно на сверхранние і ранньостиглі сорти, можна і програти. Така агротехніка повністю виправдовує себе тільки в самих південних і посушливих регіонах України. В інших же областях завжди залишається значна ймовірність того, що найвідповідальніший період в житті картоплі (бутонізація - цвітіння) збігається з посухою. Дощі пройдуть пізніше, коли будуть цвісти і накопичувати урожай середньостиглі та пізні сорти. До того ж останні, як правило, краще підходять для тривалого зберігання, у їх бульбах міститься більше крохмалю і вітамінів, у них бувають більш високі смакові якості. Сорти пізнього строку дозрівання легше відновлюються після пошкодження поворотними заморозками.
Тому я рекомендую на половині ділянки, відведеної під картоплю, висаджувати сорти ранніх строків достигання з вегетаційним періодом не більше 115 днів, а решту землі пропорційно розподілити між середньостиглих і середньопізні сорти. Пізньостиглі сорти можуть бути на городі як виняток, оскільки це в основному технічні сорти, які вирощують для виробництва крохмалю.
ЧЕРВОНА РУТА, ЛЕВАДА ТА ІНШІ "червоношкірих" ...
Щороку селекціонери створюють і направляють на державне сортовипробування багато нових вітчизняних і зарубіжних сортів всіх груп стиглості. Дуже добре, що кращі з них швидко заносять до Реєстру сортів рослин України і компетентно рекомендують для вирощування в конкретній грунтово-кліматичній зоні. Але дуже шкода, що ця інформація недоступна в повній мірі для пересічних городників і фермерів України, а призначена для службового користування вузького кола фахівців.
Левада - перспективна новинка нинішнього року. Потужні кущі цього сорту було видно на городі здалеку і викликали загальне здивування. Сорт утворює ніжно-рожеві овальні бульби з помітними червоними очицями і світло-кремовою м'якоттю. І що дуже важливо: смак у них відмінний.
Тірас - крім високої врожайності і зовнішньої привабливості бульб (подовжений і досконалий овал, тонка ніжно-рожева шкірка з поверхневими вічками), цей ранньостиглий сорт вражає красою вегетуючих рослин - листя його, особливо в період нарощування зеленої маси, мають сріблясто-евкаліптовий, а квітки - ніжно-ліловий відтінок. Така рослина можна було б вирощувати і як декоративне! Хоча в першу чергу споживач оцінить високу врожайність і красу бульб. Ну а смак і аромат їх на мене враження не справляють: нині є багато ранніх сортів з більш високими смаковими якостями.
А тепер хочеться зупинитися на сортах, витримали найжорсткішу перевірку - випробування часом. І тут ще раз потрібно згадати нашу чудову Слов'янку, яка в останні роки виручає городників всіх, навіть самих "ризикованих" регіонів! Сорт виявився досить стійким до виродження. Урожай, отриманий мною від супереліти, незначно відрізнявся від такого четвертої репродукції. В один ряд зі слов'янки можу поставити популярні в усій Україні ранні сорти Поран і Повінь. Уже багато років дивує своєю "непохитністю" нідерландський сорт Санте, якому опинилися дарма посуха, перезволоження і заморозки.
Все більше поширюється не тільки на моєму городі, а й у всіх областях України привезений з Китаю і інтродукований в Донецьку сверхранний сорт Китайське диво, який отримав у нас таку назву за стійкість до посух, хвороб і виродження. Насправді у цього унікального сорту зовсім іншу назву. Володимир Денисович Давидов, з легкої руки якого сорт знайшов популярність в Україні, назвав його Кіранда (Китайський ранній Давидова). Але пальму першості в цьому конкурсі високопродуктивних сортів картоплі все-таки слід віддати німецької Беллароза: врожайність, розмір і смак її бульб поки поза конкуренцією.
Від щирого серця бажаю читачам "Огородника" і в наступні роки високих врожаїв від кращих сортів і, звичайно ж, гарної благодатним погоди!