Ця страва, поза всяких сумнівів, дуже сподобається дітям! Хоча, втім, і всім іншим теж. Приготуйте за цим рецептом апетитне блюдо - спагетті з м'ясними фрикадельками і томатним соусом.
Діти обожнюють фрикадельки, що б ви з ними не приготували - вони все це будуть їсти охоче і з радістю, якщо в цьому є фрикадельки. Це наочно підтверджується з покоління в покоління.
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати фрикадельки з яловичого фаршу і подати їх зі спагеті в томатному соусі. Це просто, смачно, швидко. Спробуйте!
Рецепт спагеті з м'ясними фрикадельками і томатним соусом
500 г яловичого фаршу
по 1 яйцю і цибулині
2 ст.л. пшеничного борошна
2 ч.л. томатної пасти
1 щіпка свіжомеленого чорного перцю
Загальний час приготування: 40 хвилин
Як приготувати спагетті з фрикадельками в томатному соусі:
Відварити спагетті до стану «аль денте», злегка не доварівая, в підсоленій киплячій воді, відкинути на друшляк.
Дрібно нарізати цибулю, додати його в м'ясний фарш, поперчити, посолити, вбити яйце, до однорідності всі премешать.
Скачати з фаршу кульки розміром з волоський горіх - невеликі фрикадельки, запанірувати кожну в борошні.
Нагріти сковороду з рослинним маслом, обсмажити в ній фрикадельки до легкого зарум'янювання, потім додати подрібнені помідори без шкірки і тушкувати все разом на слабкому вогні під кришкою.
Невеликою кількістю води розвести томат-пасту, влити в сковороду, приправити все сіллю і перцем, також можна додати італійські трави, перемішати.
Додати в сковороду спагетті, перемішати, потомить разом 2-3хв і потім можна подавати блюдо до столу.
Рецептуру страви можна урізноманітнити різними овочами: додайте при гасінні в сковороду кабачки, болгарський перець і т.д.