Людина просто не в змозі з'їсти в достатній кількості овочів і фруктів, щоб забезпечити всім необхідним свій організм. Найдоступніший для організму людини джерело харчування, вітамінів, мінеральних речовин і ферментів - є сік зі свіжих овочів і фруктів.
Гранатовий сік набагато перевершує інші фруктові соки. У ньому багато корисних речовин - міститься близько 15% цукрів, різні органічні кислоти, в тому числі лимонна, яка надає йому приємний, освіжаючий смак. Різноманітний його мінеральний склад: кальцій, фосфор, магній, залізо, натрій. За змістом калію, що грає важливу роль в регуляції водно-сольового обміну, необхідного для нормальної діяльності організму, в першу чергу серцевого м'яза, гранатовий сік набагато перевершує інші фруктові соки. Тому його можна використовувати в лікувальному харчуванні страждають на гіпертонічну хворобу, недостатністю кровообігу.
Гранатовий сік - цінний харчовий продукт, який зберігає всі складові елементи свіжих плодів, що володіє приємним смаком і цілющими властивостями, легко засвоюваний організмом. Гранатовий сік містить безліч корисних компонентів - ізофлавонів і антиоксидантів, що мають протизапальну дію. Сік граната збуджує апетит і регулює діяльність шлунка. Він має сечогінну, жовчогінну, протизапальну, антисептичну та знеболювальну дію. При захворюваннях сечового міхура і нирок - сік гранатів вживають в лікувальних цілях. Для отримання свіжого соку слід використовувати прес для цитрусових і граната.
Дослідження показує, що гранати в порівнянні з іншими фруктами і овочами містять набагато більше поліфенолів. Поліфеноли, згідно з дослідженнями - одні з багатьох антиоксидантів, які нейтралізують шкідливий вплив вільних радикалів, які вражають здорові клітини організму людини, внаслідок чого відбувається їх мутація в ракові клітини. Вільні радикали сприяють появі таких хвороб як артрит, артеріосклероз, діабет, передчасне старіння і хвороба Альцгеймера.
Сік кислих сортів граната допомагає при діабеті. Якщо немає спеціальних рекомендацій, то гранатовий сік призначають по склянці з додаванням однієї столової ложки меду три рази в день.
Увага: сік граната протипоказаний при виразковій хворобі шлунка, гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку!
Гранатовий сік є високовітамінним продуктом, тому його рекомендують пити при виснаженні, недокрів'ї, атеросклерозі, респіраторних інфекціях, бронхіальній астмі, ангіні, радіаційному опроміненні. А так же, як загальнозміцнюючий засіб, для відновлення організму після хвороби, операції.
Гранатовий сік є біостимулятором, має загальнозміцнюючу і тонізуючу дію. Його застосовують для підвищення працездатності. Гранатовий сік можна пити по 1/2 склянки 3 рази на день за 30-40 хвилин до їжі.
Щоденне вживання однієї склянки гранатового соку допомагає чоловікам в боротьбі з імпотенцією. Потужний лікувальний ефект соку обумовлений його антиоксидантними властивостями. Гранатовий сік в поєднання зі здоровою дієтою і фізичною активністю підвищує якість життя чоловіків з проблемами в інтимній сфері.
Гранатовий сік включають і в щадні дієти. Однак страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю, ентероколіт, а також при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки гранатовий сік, як і інші соки, слід розбавляти кип'яченою водою.