Стелажі для зберігання овочів і фруктів встановлюють уздовж стін, вбудовують в ніші або розміщують в будь-якому місці торгового залу в один або в два ряди «стінкою» до «стінці». Подібні конструкції з успіхом використовують в овочевих і фруктових відділах супермаркетів, гіпермаркетів, на овочевих ринках, в невеликих овочевих магазинах. Модельний ряд овочевих стелажів досить великий, тому завжди є можливість вибрати модель потрібної форми, дизайну, розміру за доступною ціною.
Види стелажів для овочів і фруктів
Острівні - незамінні для великих магазинів. Вміщають в себе велику кількість овочів і фруктів, можуть мати радісно накопичувачі (зазвичай 2 накопичувача з обох сторін), можуть бути дворівневими, і розділені на сектори.
Пристінні (односторонні) дуже популярні, тому що зручні у використанні. Пристінні овочеві стелажі встановлюють уздовж стін.
Конструкція може бути багатоярусної, обладнана дзеркальною задньою стінкою, боковими стінками або дзеркальним фризом. Деякі моделі відрізняються регульованими полицями.
Секційні стелажі відрізняються функціональністю, екологічністю, можуть бути встановлені вздовж стін або сформовані в острівній стелаж. Окремі секції можуть бути використані в якості торцевих стелажів.
Розвали представляють собою багатофункціональну збірно-розбірну конструкцію. Верхня частина більшості моделей може бути встановлена в похилому або горизонтальному положенні. З розвалив можна складати острівні групи, розвали підходять для використання в якості пристінних стелажів.
Двосторонні стелажні конструкції є різновидом острівних овочевих стелажів. Зручні тим, що можуть бути встановлені в ряд або окремо. Нижня частина може служити накопичувачем або нішею для зберігання порожніх ящиків.
Стилізовані конструкції для зберігання овочів і фруктів надають оригінальності магазину, створюють атмосферу затишку. Найчастіше дерев'яні стелажі стилізовані під вози, з елементами плетіння, дерев'яними коробами.
Стелажі з охолодженням зручні для зберігання овочів і фруктів з коротким терміном придатності, наприклад для зберігання зелені, ягід, інжиру, винограду. Конструкції даного типу відрізняються наявністю вбудованої системи охолодження і розмерзання, обладнані нічними шторками, підсвічуванням, ємностями для талої води. Стелажі з охолодженням дозволяють зберегти свіжість овочів, фруктів і ягід протягом декількох днів.
Конструкція стелажів для овочів і фруктів
Більшість моделей представляють собою стіл з похилою кришкою, на який розміщують пластикові або дерев'яні ящики з овочами і фруктами. Кількість розміщених ящиків залежить від розмірів стелажа, зазвичай 4, 6, 9, 12 ящиків. Найчастіше під стелажем утворюється порожній простір, яке можна використовувати для зберігання порожніх ящиків.
Існують і інші варіанти конструкцій. Овочеві стелажі у вигляді стійок можуть бути обладнані дзеркальною задньою стінкою і з дзеркальним фризом. Дзеркала візуально збільшують обсяг розміщеної на продукції.
Найчастіше полки фіксують в похилому положенні під кутом 20 градусів. За рахунок похилого положення полиць забезпечується зручний доступ до овочів і фруктів.
У великих магазинах часто використовують багаторівневі стелажі для зберігання овочів і фруктів, завдяки яким раціонально використовується простір торгового залу.
Стелажі для зберігання овочів і фруктів виготовляють із сталевих профільних труб, декоративні панелі виготовляють з листової сталі. Завдяки металевому каркасі готові конструкції здатні витримувати великі навантаження.
Існують моделі з натурального дерева, наприклад з масиву сосни, берези, ламінату, вербової лози. Замість ящиків розміщують знімні дерев'яні короби. Готову конструкцію покривають полімерною порошковою фарбою будь-якого кольору (по каталогу RAL).
Дерев'яні поверхні покривають безбарвним лаком, який забезпечує захист від зовнішніх механічних впливів, наприклад від появи подряпин, а так само спрощує процедуру догляду за стелажами.
При необхідності стелажі або розвали можуть бути додатково укомплектовані поворотними колесами, завдяки чому конструкції зручно переміщати по торговому залу. Після установки колеса фіксуються, тим самим виключена ймовірність зсуву конструкції з місця.
Деякі моделі дозволяють розміщувати овочі і фрукти не тільки в ящиках, а й насипом або в мішках. Як правило, полки оснащені обмежувачами, що запобігають падінню ящиків.
Деякі моделі овочевих стелажів укомплектовані не тільки полками, але і металевими сітчастими кошиками, які встановлюються в нижній частині конструкції і підходять для зберігання буряків, картоплі, цибулі.
Конструкція торгових овочевих стелажів така, що їх можна встановлювати навіть на нерівній поверхні. Регульовані опори на ніжках дозволяють встановлювати конструкції на різній висоті.