Добрі день!
Сьогодні я хочу Вам запропонувати приготувати, суп з сосисками.
Ще цей суп іноді називають «студентський». Хоч я сам місцевий, але доводилося бувати в гуртожитках, то просто ґулька, то до сесії готувалися, там і доводилося готувати такий суп на швидку руку. Якщо не було картоплі, тоді вермішелі клали не одну жменю, а дві. Якщо не було вермішелі, клали не 1-2 картоплі, а 3-4. Ну і сосиски, спокійно можна замінити ковбасою. Загалом дуже простий суп, який готується буквально за 25-30 хвилин.
Рецепт супу з сосисками, як завжди з покроковими фото.
Інгредієнти на каструлю 1,5 л
1-2 картоплі
1 жменя вермішелі (скільки в долоньку вміщається)
200 гр сосисок (4-5 штук)
1 морква
1 цибулина
зелень (я взяв кріп і петрушку)
рослинна олія
сіль і перець за смаком
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (фото) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-a420ef32.jpg)
Почнемо приготування супу.
Чистимо картоплю, розрізаємо і кладемо в каструлю з киплячою водою, варитися.
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (сосисками) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-ee22a129.jpg)
Поки вариться картопля, чистимо і нарізаємо цибулю.
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (фото) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-0607e8e9.jpg)
І починаємо обсмажувати в сковороді, попередньо налив рослинне масло.
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (сосисками) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-d19b4b77.jpg)
Далі чистимо і натираємо моркву.
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (рецепт) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-d8c189a6.jpg)
Додаємо в сковороду до цибулі і обсмажуємо.
Потім обсмажені цибулю з морквою кладемо в каструлю.
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (сосисками) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-7af285d9.jpg)
Після цього нарізаємо сосиски.
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (рецепт) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-da7ae314.jpg)
І обсмажуємо в сковороді кілька хвилин, до красивого підсмаженого кольору (звичайно ж на рослинній олії).
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (рецепт) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-c4854a22.jpg)
Далі моєму і нарізаємо зелень.
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (сосисками) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-4b1609c7.jpg)
Ламаємо вермішель (якщо у Вас така ж довга як у мене).
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (фото) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-4ae56925.jpg)
Хвилин через 15 як кухар картопля, кладемо в каструлю сосиски, зелень і вермішель.
Додаємо сіль і перець, пробуємо на смак і варимо ще 5-8 хвилин, до готовності вермішелі.
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (рецепт) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-d4cfdd8a.jpg)
Суп з сосисками, готовий.
Найсмачніше зі сметанкою.
Смачного!
![Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото (рецепт) Суп з сосисками - покроковий рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/146/supssosiskamiposhagoviyretseptsfoto-77284746.jpg)