Страви з болгарським перцем володіють вишуканим смаком, приємним ароматом і набувають гарний зовнішній вигляд. Як заготовити болгарський перець на зиму, щоб він не втратив своїх вітамінів, смаку і кольору? Вихід знайдено - потрібно знати як сушити болгарський перець в домашніх умовах. Це дозволить вам цілий рік радіти ароматом і смаком цього овоча. Причому заготовити його на зиму не так вже й складно, як може здатися на перший погляд. Сушений солодкий болгарський перець дозволить навіть в зимовий час насичувати свої страви вітамінами і корисними мінерами, які містяться в цьому плоді у великій кількості.
Їстівний фізаліс - не особливо популярна у наших дачників ягода. А тим часом обробляли фізаліс, шанували і вживали його в їжу ще з часів стародавніх інків. Цей кумедний на вигляд плід, потужне джерело противірусних і антитоксичних речовин. Важливо, що ягода зовсім не втрачає своїх корисних властивостей і вишуканого солодко-кислуватого смаку при сушінні. Заготовлений на зиму сухий фізаліс в рази корисніше звичайного родзинок. А приготувати його просто. З усіх його сортів найбільше для приготування супер ізюмчіка підходить Суничний.
Картопля сушена - це свого роду картопляні чіпси, тільки на відміну від останніх - корисні для організму. Сушіння овочів і фруктів в наші дні стає все більш популярним. Цей простий рецепт заготовки з картоплі, напевно, сподобається людям, які не мислять себе і свій відпочинок без наметів і природи. Сушена картопля, цілком, замінить свіжі бульби, але важити буде у багато разів менше.
