СВИНИНА з помідорами І ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЮ
Для приготування такої страви вам знадобиться м'ясна вирізка, її потрібно очистити від зайвого жиру і промити. Розріжте поперек волокон на кілька шматків і кожен гарненько відбийте, натріть сіллю і перцем і обсмажте в сильно розігрітому рослинному маслі. Цвітну капусту відварити і розберіть на суцвіття. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте в олії, потім покладіть туди скибочки помідорів і трохи потомите, додайте сметану і прокип'ятіть протягом 5 хвилин. М'ясо викладіть в сотейник, залийте соусом, поставте в духовку на 20 хвилин, а перед подачею до столу прикрасьте скибочками свіжого помідора і посипте рубаною зеленню. Відварну кольорову капусту полийте розтопленим вершковим маслом і подайте разом з м'ясом - як гарнір.
кольорова капуста - 500 г,
помідори - 300 г,
ріпчаста цибуля - 2 шт.,
рослинне масло - 4 ст. л.,
рубана зелень петрушки і кропу - 1 ст. л.,
сіль і перець - за смаком.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Свинина, смажена соломкою з грибами і капустою Склад. 500 г свинини, 100 г сушених грибів, 200 г капусти шінкованной, сіль за смаком, 50 мл соєвого соусу, 50 мл вина, 200 мл кунжутного масла.Способ приготування. Свинину вимити, нарізати смужками. Сушені гриби залити гарячою
Смажена свинина з капустою Нежирна свинина - 500 г, 4 цибулини, 1/2 капустини, 4 столові ложки рослинної олії, 1 столова ложка томатної пасти, 2 зубчики часнику, зелень кропу і петрушки, оцет, перець, сіль за вкусу.Мясо промити в холодній воді, натерти сіллю і
Суп з цвітною капустою інгредієнти1 невелика куріца1 корінь петрушкі1 луковіца1 маленький качан цвітної капусти2 л води2 столові ложки топленого масла1 тонкий пучок петрушкіСоль по вкусуСпособ пріготовленіяКуріцу промити, нарізати порційними шматками, залити холодною
Салат з цвітною капустою і помідорами Інгредіенти200 г цвітної капусти3 помідора2 огурца5-6 шт. редіса200 мл кефіра0,5 пучка листового салата1 пучок зеленого лукаСпособ пріготовленіяОгурци і помідори помити, видалити плодоніжки і нарізати невеликими шматочками. Редис помити,
Суп з цвітною капустою Компоненти • Цвітна капуста - 180 г • Кольраби - 30 г • Вівсяні пластівці «Геркулес» - 30 г • Морква - 35 г • Коріння петрушки - 25 г • Вершкове масло - 20 г • Сметана - 20 г • Овочевий бульйон - 750 мл • Зелень петрушки або кропу - 10 г • Сіль - 5 гСпособ
Свинина відварна з квашеною капустою 500 г смаженої свинини, 800 г квашеної капусти, 1 головка цибулі, вода, сіль, кмин.
Свинина, тушкована з капустою 500 г свинини, 800 г капусти, 1 склянка сметани, 2 цибулини, сіль, кмин, мелений перець.
Свинина, запечена з помідорами і сиром Вам знадобиться. 1 кг нежирної свинини ;. 600 г помідорів ;. 400 г сиру ;. 6 зубчиків часнику ;. сіль і перец.Способ приготування: 1. Сир і часник нарізати пластинками, а помідори - кружочкамі.2. У шматку свинини зробити надрізи шириною