Свинина, запечена в фользі в духовці, як і домашня ковбаса з копченостями - смачна страва, яке багато хто намагається приготувати до сімейного торжества або прийдешніх свят. Незважаючи на той чи інший обраний рецепт, кожен чекає, щоб м'ясо вийшло з красивою рум'яною скоринкою, ароматний, що не сухим і обов'язково добре прожареним всередині. Щоб отримати саме таке м'ясо - ніжно і соковите, дуже зручно використовувати для запікання усіма відому фольгу.
М'ясо, загорнуте в фольгу, добре пропікається всередині і не горить зовні. Запекти за допомогою кулінарної фольги будь-якого фрагменту свинячий тушки - це може бути ошийок, стегно, грудинка, корейка або лопатки. Перед тим як запекти свинину в духовці, її слід замаринувати в спеціях або спеціальних соусах. Соусів дуже багато і можна завжди вибрати підходящий.
Для свинини, запеченої у фользі в духовці. будуть потрібні наступні інгредієнти:
Свинина, запечена в фользі - рецепт
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинина) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-2cc8db0a.jpg)
М'ясо свинини промийте. Обсушити паперовим рушником або серветками.
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинину запечену у фользі) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-2b85df4b.jpg)
Приготування м'яса починається з шпігованія його часником. Зробіть за допомогою гострого ножа неглибокі прорізи з зовнішньої, тильної сторони і з боків.
![Свинина, запечена в фользі в духовці (фользі) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-b0cfa4cf.jpg)
Очистіть часник. Розріжте його на 2-3 частини. Вставте в отвори.
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинини запеченої у фользі в духовці) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-c75e2f60.jpg)
Змішайте спеції з сіллю і щедро натріть ними м'ясо. Готове м'ясо поставте маринуватися в холодильник на 6-7 годин. Тут діє те ж правило, що і для шашликів - чим довше м'ясо пробуде в маринаді, тим краще.
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинину запечену у фользі) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-75559297.jpg)
По закінченню цього часу нагрійте духовку до температури 180С. М'ясо викладіть на фольгу і ретельно його замотайте. Дивіться, щоб не було щілин, інакше під час смаження витече багато соку.
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинину запечену у фользі) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-03344b38.jpg)
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинина запечена в фользі рецепт) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-fa8acd6c.jpg)
Свинина в фользі повинна запікатися не менше ніж півтори години часу на середній полиці духовки. Готову свинину потрібно дістати з духовки, розрізати фольгу, після чого поставити зарум'яниться верху і боків до золотистого кольору на 10-15 хвилин.
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинина) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-65af9437.jpg)
Таку свинину, запечену у фользі. можна подавати у вигляді як гарячої, так і холодної закуски. У холодному вигляді м'ясо можна використовувати не тільки як нарізку, але і для приготування м'ясних салатів. Приємного вам апетиту і веселих свят.
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинина запечена в фользі рецепт) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-b3f0b73d.jpg)
Свинина, запечена в фользі. фото
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинина запечена в фользі фото) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-3327d045.jpg)
![Свинина, запечена в фользі в духовці (свинини запеченої у фользі в духовці) Свинина, запечена в фользі в духовці](https://images-on-off.com/images/120/svininazapechennayavfolgevduxovke-95f2db82.jpg)