Відзначати день народження на дачі - це окреме задоволення. Приймати компанію на свіжому повітрі і накривати стіл, використовуючи тільки свіжі продукти, значить зробити свято безпрограшно вдалим. Накрити на стіл, якщо на вулиці літо і на садових ділянках сама благодатна пора цвітіння і збору врожаю. Так яке меню скласти, якщо ви вирішили відзначати день народження на свіжому повітрі.
Шашлик - це головне блюдо трапези на свіжому повітрі. Кожен маринує м'ясо на свій розсуд, будь то кефір, мінеральна вода або оцет, в будь-якому випадку, потрібно всього лише купити хороший шматок м'яса, бажано без прожилок і на пару годин опустити його в маринад.
А також, на багатті в барбекю ідеально виходить риба! Двадцять хвилин і стейки сьомги, политі соком лимона і приправлені перчиком - готові! Форель готується ще швидше, а аромат і смак цих страв не залишає нікого байдужими. Єдине, що потрібно врахувати при приготуванні цих страв, це те, що вам знадобиться людина, яка буде з задоволення стежити за тим, щоб шашлик не пригоріла!
Страви, приготовані на багатті "роблять" святковий стіл. Іменинник, який отримав безліч подарунків, в тому числі сімейні книги буде без сумнівів задоволений річним столом. Дим від багаття, запах шашлику, свіжі овочі і зелень прямо з грядки - таке меню робить день народження чудовим і смачним! А на десерт - яблука, вишня, полуниця з вершками, зібрані тільки що. І чай з самовара. Справжній чай, заварюючи який можна додати м'яту, липу, листочки смородини і він вийде чарівним, літнім, святковим.