Психея-уособлення душі в давньогрецької міфології, представлялася в образі метелика або молодої дівчини з крилами метелика. Подібно граціозному пурхання метелики з квітки на квітку душа грека пурхає під час танцю. Греки танцюють завжди, і в танці висловлюють свій біль, любов, радість. Любов грека до танців величезна, можливо, саме вона є причиною такого їх різноманітності.
Хасапіко - один з основних ритмів грецьких народних танців. Танець хосапіко (м'ясників) поширений на Балканах. У 800-1000 рр. н.е. м'ясники Константинополя, як і люди інших професій, створювали свої професійні групи. До групи месників входили багато національностей: греки, серби, албанці, румуни, влахи. Раз на рік вони влаштовували своє свято. Збиралися сотні м'ясників, вставали в коло і танцювали.
Інший танець - Зейбекіко. Зейбеки називали партизан, які жили на території Малої Азії. Вони носили короткі штани, щоб показати, що у них світлі ноги і вони не турки. Крім того, для відмінності від турків вони надягали кілька фесок одна на іншу і відрізнялися великою кількістю зброї носимом на поясі. Правителі Османської імперії знищували зейбеки, а греки Малої Азії їх любили і перейняли їх танець.
Рембетіки - це класичний етап розвитку грецької народної міської пісні. Рембетіс (від древнегреч. - мотаюся, скитаюсь) - це людина, яка без особливого сенсу мотається по життю, без мети. Він живе безладно. Він любить співати, танцювати, курити кальян, влаштовувати бійки. Такі звички з'явилися в османське час. Іноді рембетіс називався ДАиС (від турец. - молодецький, бравий хлопець) - той, хто вирішував проблеми силою, не звертаючись до влади. В інших випадках рембетіс називався мангас (від іспан. - група озброєних людей), або клефтіс ( "злодій", партизан). Під час грецької революції мангаси ставали партизанами. Часто рембетіс був бербандісом (від турец. - бабій), тому зрозуміло, що багато пісень мають любовну тему.
Ще один ритм - ціфтетелі - еротичний танець. Він розвинувся з танцю живота. Ціфтетелі бере свій початок від стародавнього танцю кордакас. У стародавній Греції заборонялося танцювати його публічно. За порушення могли заарештувати. Раніше ціфтетелі часто приводив до бійок, якщо до жінки підходив чужий чоловік.
Більшість грецьких народних мелодій - танцювальні. Це пов'язано з тим, що професійні музиканти грали на святах, весіллях, в музичних кав'ярнях, тавернах, ресторанах. І в інтересах виконавців було, щоб людям подобалася музика, щоб вони танцювали і замовляли улюблені мелодії і, відповідно, за них платили.
Один з основних ритмів, на якому засновані народні пісні - сиртос. Це найдавніший танець. Перший танцюрист веде інших. Це основний груповий танець, який греки виконують на весіллях. На древній кераміці можна побачити воїнів, які танцюють сиртос. Зберігся напис (приблизно 300 р н.е.), де йдеться про те, що сиртос - самий патріотичний танець.
Сіртакі - найвідоміший грецький танець, насправді був придуманий випадково. У 1964 р під час зйомок фільму «Грек Зорба», музика до якого була написана легендарним Мікісом Теодаракісом. Актор Ентоні Куїн, який повинен був виконувати у фінальній сцені танець, що складається з швидких і повільних рухів хасапіко, несподівано зламав ногу. Для продовження зйомок гіпс зняли, але в результаті, актор не міг підстрибувати, а лише волочив за собою ногу. На питання режисера про танці, актор відповів: «Це Сіртакі. Народний танець. Йому навчив мене один з місцевих жителів ».
Існує також ціла група понтійських танців, які називаються Хорон (від грец. - танець), вони характеризуються окремими невеликими кроками і в основі утворюють коло. Тремуло - легке і швидке потрясиваніе верхній частині тулуба є унікальним аспектом понтійських танців. Відмінність понтійських танців від грецьких полягає у відсутності лідера під час танцю, дана особливість характерна для перських танців і танців Близького Сходу. До понтійським танців відносяться Омаль, тик, тригона, сірка, коц, Котсаров, калон кориці і т.д.
Омаль - означає спокій, і іноді перекладається як «рівний танець». Це повільний танець, який танцювали під час спуску зі схилів пагорбів на рівнину. Зараз його використовують для відпочинку після швидких танців, або ж коли в танець вступають люди похилого.
Тік - «прямий», «вертикальний», під час танцю тіло знаходиться в перпендикулярному положенні і згинаються тільки коліна, для виконання рухів. Тік найбільш поширений тип, в його склад входять: аргон, тромахон, лангефтон і т.д. кожен з яких характеризується стрибками, або прискоренням, або уповільненням темпу.
Тригона - танець селян, пов'язаний зі збором врожаю і присвячений святу Діонісія. На початку танцю руху нагадують збір і тисняву винограду. Танцюючі тримаються не щільно, щоб були вільні рухи рук.
Сірка - виключно чоловічий танець і самий войовничий. Його танцювали перед військовим битвою, і під час танцю налаштовувалися на бій. Назва походить від регіону в Малій Азії.
Коц - перекладається як п'ята або каблучок, звідси і основні рухи танцю, пов'язані з швидким зіткненням п'яти з землею.
Котсаров (кочарі) - схожий з турецьким і вірменським танцем кочарі. «Коч» - так називали гірського козла. З язичницьких часів, коли даному тварині поклонялися і вважали священним, був придуманий танець, що імітують характерні стрибки гірських козлів. Контсарі танцювали на початку весни, коли святкується Діонісій.
Калон кориці - жіночий танець, танцюється дівчатами і в перекладі звучить як «хороші дівчата».
Крім основних типів танців, в кожному регіоні Еллади існував свій танець, характерний тільки для даної місцевості. Сучасні тенденції розвитку танцювальної культури греків призводять до загального зачарування власним народним надбанням, і, перебуваючи в будь-якому регіоні, можна зустріти цілу танцювальну палітру.