Таргани на підприємстві громадського харчування - це непросто небезпечно для здоров'я, дрібні шкідники здатні повністю зруйнувати будь-який успішний бізнес. Держава піклується про здоров'я людей, тому такі організації зобов'язані постійно позбавлятися від комах і проводити профілактику. Недотримання таких вимог - кафе або ресторан не мають право функціонувати і приймати відвідувачів.
Отруєння, зараження небезпечними інфекціями або просто шкідник в тарілці - таргани в ресторані стануть справжньою проблемою. Але як позбутися від тарганів і які засоби боротьби можна застосовувати в організаціях громадського харчування?
Що робити якщо в ресторані таргани?
Помітили хоч одна комаха - можете бути впевнені, через пару тижнів їх популяція різко виросте і вам доведеться з ними боротися всіма відомими методами. Необхідно відразу викликати професійних дезінсектор. Чим раніше відбудеться обробка приміщення, тим вище буде результативність. Як працюють фахівці? Перед ними стоїть головне завдання - створити несприятливі умови для проживання тарганів.
Вони підходять комплексно до заходу:
- Готують кафе або ресторан до обробки. звільняються всі місця, куди можуть проникнути комахи, звільняються плінтуса, відсувається кухонні меблі, якщо необхідно проводитися попередня вологе прибирання.
- Залежно від ступеня зараження підбираються необхідні інсектициди. як правило, професійні дезінсектор комбінують препарати, щоб не залишити жодного шансу на виживання шкідників.
- Розраховується необхідна дозування препаратів.
- Обирається найкращий спосіб знищення. наприклад, холодний або гарячий туман.
- Проводиться сама обробка. використовується весь сучасний арсенал ефективних препаратів.
- Методики для знищення тарганів. хімічний, біологічний і фізичний,
- Ставиться спеціальний «бар'єр». який запобігає появи тарганів на підприємстві громадського харчування,
Тільки така боротьба з тарганами в їдальні або ресторані дає результат.
Варто пам'ятати, що ці шкідники мають досконалий механізм адаптації до будь-яких умов. Тому важливо вибрати не тільки «правильні» отрути, але і знайти місця, де вони «ховають» своє потомство.
Важливий момент: дезінсектор застосовують інсектициди, які здатні знищити тарганів на будь-якій стадії їх розвитку. Отрути проникають через хітиновий покрив, вражають дихальну систему, мають контактним дією.
Дезінсекція ресторану, їдальні або кафе - в чому особливості заходу?
Звертаючись за допомогою до дезінсектор, необхідно вибирати тільки перевірених фахівців. І ось чому: органи санітарного нагляду пред'являють дуже високі вимоги до обробки приміщення. І якщо ви довірите захід непрофесіоналам - проблем не уникнути.
Таргани є рознощиками серйозних захворювань, тому будуть потрібні найефективніші препарати для повного їх знищення. При цьому отрути повинні бути безпечними для людини, не мати різкого запаху, їх дія повинна бути пролонгованим, забезпечуючи надійний захист від повторного зараження.
Які препарати рекомендовані до застосування:
- Хлоровані вуглеводні, піретрум, фосфорорганічних сполук. бура, фтористий натрій, інші хімікати.
- Препарати на гелієвої основі.
- Мікрофос - ефективний препарат, який володіє спрямованим дією, знищує всі види тарганів, забезпечує захист від комах до 7 тижнів. Активна речовина - хлорпирифос (останнє покоління інсектицидів, щодо безпечне для людини і тварин).
- Микроцинов - активне мікрокапсульовані хімічна речовина, має виражену і інсектицидною дією, знищує тарганів всіх видів, при цьому забезпечує надійний захист приміщення від повторного зараження до 2 місяців після первинної обробки. Активний компонент - циперметрин.
Щоб домогтися проникнення препаратів в усі важкодоступні місця, дезінсектор використовують спеціальні установки для розпилення препаратів. Апаратура генерує, так званий, холодний або гарячий туман. Хмара інсектицидів рівномірно осідає на всі поверхні, проникає в щілини, повітроводи і гарантовано вражає навіть кладки яєць тарганів. Такий підхід дає гарантію, що жоден тарган не сховається і обов'язково загине в найкоротші терміни.
У кафе таргани - як діяти правильно?
Обробка підприємства громадського харчування, як правило, проводитися вночі, за відсутності відвідувачів і персоналу.
Оцінюючи ступінь зараження, дезінсектор приймають рішення:
- При великій популяції тарганів у всіх приміщеннях (кухня, склади, зал для відвідувачів) - застосовують аерозольно-газовий метод дезінсекції. Газова хмара швидко поширюється, осідає на всіх поверхнях і знищує комах. Метод ефективний навіть в приміщеннях з дуже високими стелями.
- Несильний ступінь зараження - застосовують гелі, провоканти, репеленти, аттрактани (феромоновими), а далі проводять повну дезінсекцію. Застосування таких препаратів не вимагає видалення персоналу з робочих приміщень.
Позбутися від тарганів в кафе, залучаючи професійних дезінсектор нескладно, головне не допустити потрапляння препаратів на продукти харчування, робочі поверхні, посуд. Саме тому після обробки проводять ретельне вологе прибирання, видаляючи всі залишки інсектицидів і мертвих комах.
Як позбутися від тарганів в ресторані самостійно?
Якщо з якихось причин ви поки не можете викликати професійних дезінсектор, необхідно правильно підібрати інсектициди для боротьби з комахами. Обов'язково використовуйте засоби індивідуального захисту, не допускайте потрапляння отрут на посуд і продукти харчування. Найефективніші препарати:
Ефективний засіб від тарганів для ресторану або кафе, яке відмінно себе зарекомендувало.
Микрокапсулированная формула препарату, потрапляючи на поверхні, вивільняє потужний інсектицид. При контакті з комахою, він швидко проникає в організм, викликає смерть. Не має різкого запаху, щодо нетоксичний, надовго захищає приміщення від повторного зараження, економічний у використанні.
Концентрат розводиться водою і розпорошується на поверхні. Активна речовина - інсектицид останнього покоління хлорпирифос, володіє контактною дією, прикріплений до лапок тарганів, розноситися на велику відстань і заражає інших комах.
Вартість препарату (флакон на 100 мл для обробки 100м2) - від 800 рублів
Препарат відмінно підходить, якщо таргани в їдальні або кафе сильно розплодилися. Активна речовина дельтаметрин (в гранулах) швидко вбиває комах, при цьому не втрачає своїх характеристик ще протягом 2 місяців. Поступово вивільняючись, вбиває навіть «випадкових» комах. Отрута не токсичний, не має запаху, швидко починає діяти, економічний у використанні.
Вартість препарату (флакон на 50 мл для обробки 100м2) - від 650 рублів
Мікрокапсулянт, що містить потужні інсектициди: тетраметрін, циперметрин, і піперонілбутоксіда. Швидко вбиває комах, діє як бар'єр від повторного зараження (до 6 місяців). Шкідники не виробляють до отрути імунітету. Немає різкого запаху, відносно безпечний для людей. Економічний, простий в застосуванні.
Вартість флакона (30 мл, площа обробки: до 40 м 2 😉 - від 450 рублів
суспензія, що містить лямбда-цигалотрин. Недорогий, надійний, універсальний, знищує різні види тарганів. Захищає приміщення від повторного зараження до 2 місяців, не має неприємного запаху, відносно безпечний для людей.
Вартість препарату (флакон на 50 мл, площа обробки - 100м2) - від 680 рублів
Таргани в кафе куди звернутися?
- Чи буде укладено офіційний договір.
- Чи є гарантія на надані послуги (післягарантійна безкоштовна обробка).
- Чи буде надана послуга «бар'єр». що дозволить не допустити повторного зараження приміщення тарганами.
- Які препарати будуть застосовуватися, чи є сертифікати на них. наскільки вони безпечні, мають запах.
- Чи буде надано відповідний документ про проведення дезінсекції. який потім зажадає санепідемстанція.
Що ж стосується вартості обробки підприємств громадського харчування - вона коливається в залежності від площі обробки, ступеня зараження, застосовуваних препаратів і надання гарантії на певний термін (від 6 місяців до декількох років).
Середні розцінки по дезінсекції в Москві:
- Від 20 до 35 руб / кв м. - гарантія 1 місяць.
- Від 25 до 45 руб / кв м. - гарантія від 6 місяців до 1 року.
- Від 28 до 55 руб / кв м. - гарантія від 1 року до 3 років.
Якщо ви замовляєте обробку, при якій застосовують сучасні інсектициди без запаху, нетоксичні, безпечні для людини - вартість може суттєво зрости.
Пам'ятайте, яке б засіб від тарганів в громадському харчуванні ви не застосовували - 100% гарантії, що ви позбудетеся від паразитів назавжди, вам ніхто не дасть.
Краще рішення - це виклик професійних дезінсектор, який комбінують відразу кілька інсектицидів і можуть повністю знищити популяцію тарганів і поставити надійний «бар'єр».