Кулінарний рецепт Швидке бездріжджове тісто для піци
![Тісто без дріжджів для тонкої піци - тісто для піци від 1001 їжа (піци) Тісто без дріжджів для тонкої піци - тісто для піци від 1001 їжа](https://images-on-off.com/images/161/testobezdrozhzheydlyatonkoypitstsitestod-a2066000.jpg)
Щоб приготувати швидке бездріжджове тісто для піци нам знадобиться:
борошно - 2 склянки
яйце - 2 шт.
молоко - 1/2 склянки
оливкова олія - 1 ч.л.
сіль - 1 ч.л.
Як приготувати швидке бездріжджове тісто для піци:
1. Перемішати в невеликій мисці борошно з сіллю.
2. Зіб'ємо в іншій мисці яйця, додамо тепле молоко (до 35 градусів), перемішати. Доллємо 1 чайну ложку оливкової олії і знову перемішати. Можна використовувати вилочку або віночок.
3. Вливаємо невеликими порціями яєчно-молочну суміш в борошно, при цьому постійно перемішуємо отриману масу.
4. Коли яєчно-молочна суміш закінчиться, ретельно будемо вимішувати тісто. Якщо при цьому тісто буде прилипати до рук - присипаємо руки борошном. Вимішуємо тісто близько 10 хвилин, в результаті тісто має стати еластичним.
5. формувати з швидкого дріжджового тіста кулю, загортаємо його у вологий рушник і залишаємо в теплому місці на 15 хвилин.
6. Розкачуємо тісто, щоб воно було дуже тонким. Перенести тісто з робочої поверхні в форму для випічки можна за допомогою качалки. Готуємо начинку, укладаємо її і ставимо піцу в попередньо розігріту духовку. Випікаємо піцу, поки не приготується начинка.
Прекрасне швидке бездріжджове тісто для піци готове.
Порада: Коли швидке бездріжджове тісто готове, можна подумати і про начинку. Я готувала піцу з грибами, ковбасою та сиром. Для цього спочатку обсмажити гриби з цибулею, потім нарізала тонко ковбаску - брала звичайний Сервелат. Виклала все в хаотичному порядку, посипала натертим сиром і поставила в духовку. Дуже швидка вийшла піца, якраз до приходу нежданих гостей.