Якщо ви любитель морепродуктів, ви обов'язково повинні приготувати такий незвичайний яскравий і смачний суп. Ароматний і насичений, готується він дуже просто і у вас обов'язково все вийде в кращому вигляді
СКЛАДОВІ
- Мідії 200 Грам
- Помідори 4 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Рис 100 Грам
- Шпинат 30 Грам
- Вино біле сухе 100 мілілітрів
- Часник 2-3 зубчики
- Цукор 0,5 Чайних ложки
- Масло рослинне 4 ст. ложки
- Перець чорний мелений 1-2 пучок
- Помідори у власному соку 250-300 Грам
- Базилік свіжий 10 Грам
![Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на (кухарі) Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/163/tomatniysupsmidiyamiposhagoviyretseptsfo-6b2b6546.jpg)
Чистимо цибулю та нарізаємо на дрібні кубики.
![Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на (рецепти) Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/163/tomatniysupsmidiyamiposhagoviyretseptsfo-5ecf7899.jpg)
Очищену моркву натираємо на тертці.
![Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на (кулінари) Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/163/tomatniysupsmidiyamiposhagoviyretseptsfo-adbd1cc0.jpg)
наливаємо на сковороду 2 столові ложки олії, розігріваємо і обсмажуємо моркву і цибулю на середньому вогні до м'якості моркви.
![Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на (кулінарія) Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/163/tomatniysupsmidiyamiposhagoviyretseptsfo-957e4560.jpg)
Помідори миємо і можна зняти з них шкірку, а можна і не знімати. Нарізаємо 2 помідори дрібними кубиками, а 2 тонкими часточками або смужками.
![Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на (кулінарія) Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/163/tomatniysupsmidiyamiposhagoviyretseptsfo-227d79e2.jpg)
Моєму шпинат і дрібно кришимо.
![Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на (страви) Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/163/tomatniysupsmidiyamiposhagoviyretseptsfo-cc0310db.jpg)
Відправляємо помідори, які нарізали кубиками і шпинат на сковороду до цибулі з морквою. Тушкуємо-обсмажуємо на невеликому вогні хвилин 3-4, потім додаємо консервовані помідори й тушкуємо ще стільки ж.
![Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на (приготування їжі) Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/163/tomatniysupsmidiyamiposhagoviyretseptsfo-1034ec6c.jpg)
Перекладаємо вміст сковороди в каструлю і подрібнюємо все це блендером до стану пюре.
![Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на (кулінари) Томатний суп з мідіями - покроковий рецепт з фото на](https://images-on-off.com/images/163/tomatniysupsmidiyamiposhagoviyretseptsfo-0513894f.jpg)