Торт «Чародійка»
![Торт - чародійка (рецепт з фото) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-0e91c73d.jpg)
Думаю. що більшість з вас знають цей тортик. Він не дуже калорійний в порівнянні з іншими, так як в тісто масло не кладеться, а в кремі його зовсім мало. Приготування дуже просте, а будь-який домашній торт краще магазинного.
- Яйця - 4 шт
- Цукор - 1 скл (обсяг 200 мл)
- Борошно - 1 скл.
- Розпушувач - 1 ч.л з гіркою
- Сіль - 1/4 ч.л.
- ванілін
- Масло для змащування форми
(Опис приготування крему і глазурі дивіться внизу рецепта)
- Молоко - 250 мл
- Яйце - 1 шт
- Цукор: 1/2 скл.
- борошно - 2 ст. л без гірки
- Вершкове масло - 50 г
- ванілін
(Якщо хочете домогтися більшої схожості з магазинним, то чи не просочуйте або зменшіть кількість сиропу)
- Вода тепла 1/2 скл
- Цукор 1 ст. л
- Шоколад без добавок - 50 г
- Масло рослинне без запаху 2-3 ст. л
Яйця збити з цукром і сіллю.
![Торт - чародійка (торт) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-fde7034f.jpg)
Борошно змішати з розпушувачем і ваніліном, ложкою змішати з яйцями.
![Торт - чародійка (блюдо) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-5bc9114f.jpg)
Форму 22 см змастити маслом і обсипати борошном (1 ч.л) Або застелити пекарської папером.
(Прекрасно печеться в мультиварці (У мене Панасонік) - програма «випічка» 1. час)
Викласти тісто і випікати близько 30 хв при 180 "
Бісквітну заготовку охолодити на решітці.
Розрізати на два коржі по горизонталі.
![Торт - чародійка (покрокові рецепти) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-2ab17890.jpg)
Кожен корж з внутрішньої сторони промочити 1/4 скл. сиропу для просочення.
Залишити стіл. ложку крему, решті крем покласти на нижній корж, зверху накрити другим.
![Торт - чародійка (блюдо) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-9764d810.jpg)
Обмазати поверхню залишеної ложкою крему (глазур ляже рівніше).
![Торт - чародійка (чародійка) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-221e4029.jpg)
Зверху нанести теплу глазур. (Зручно це зробити пензликом)
![Торт - чародійка (покрокові фото) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-c80b091e.jpg)
Залишити на кілька годин для настоювання.
![Торт - чародійка (прості рецепти) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-9dded9a0.jpg)
![Торт - чародійка (блюдо) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-7edd4eb9.jpg)
![Торт - чародійка (рецепт з фото) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-89f6b542.jpg)
Борошно змішати з цукром і ваніліном, додати яйце і перемішати.
Поступово вливати молоко і ретельно перемішувати, щоб не утворювалися грудки.
Поставити масу на повільний вогонь і варити до загустіння. (Можна поставити в мікрохвильовку 3-4 рази по 1 хвилині - через кожну хвилину перемішуємо)
У гарячий крем додати вершкове масло.
![Торт - чародійка (торт) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-e5fa37bc.jpg)
Шоколад поламати на шматочки, додати масло і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі (по 30 сек на повній потужності 2-3 рази, перемішуючи, до повного розчинення шоколаду).
![Торт - чародійка (покрокові рецепти) Торт - чародійка](https://images-on-off.com/images/121/tortcharodeyka-fbc87076.jpg)