Покроковий фото-рецепт
Інгредієнти для торта "Монастирська хата":
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (торт) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-22d69e08.jpg)
У зручній для вимішування ємності з'єднуємо борошно, цукор, соду і розмішуємо. Потім додаємо вершкове масло, яке не повинно бути занадто м'яким. Розминаємо масло за допомогою вилки (як на фото), поєднуючи всі інгредієнти і перетворюючи їх в дрібну маслянисту крихту.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (хата) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-dd63d4bb.jpg)
Додаємо в тісто сметану.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (хата) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-21bca988.jpg)
Замішуємо і відправляємо тісто в холодильник на 30 хвилин.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (торт) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-5216b0a6.jpg)
Вишню з'єднуємо з крохмалем і розмішуємо.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (торт) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-cbd98cb9.jpg)
Готове тісто поділяємо на 3 частини. Кожну частину розгортаємо в тонкий пласт формою як на фото.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (хата) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-881f3bf3.jpg)
Поверх тесту викладаємо вишню, як на фото.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (торт) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-a9ff4c40.jpg)
Скручуємо тісто в тонку трубочку, надлишки тесту обрізаємо.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (хата) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-852fc6a4.jpg)
У мене буде той круглої форми, тому я формую два кола з отриманого тесту. Якщо Ви хочете зробити торт класичної, для "Монастирській хати" форми, то просто нарізати трубочки потрібної довжини і викладаєте їх на деко. Випікаємо коржі в духовці розігрітій до 180 градусів протягом 30 хвилин. Якщо Ви випікаєте трубочки, то час випічки скорочуємо приблизно в половину.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (хата) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-fd278655.jpg)
Готуємо сметанний крем. Відкидають сметану в друшлаг застелений марлею і залишаємо на кілька годин. Таким чином ми прибираємо надлишки води зі сметани.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (торт) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-f83a7352.jpg)
На максимальній швидкості міксера збиваємо сметану. Потім невеликими порціями вводимо цукор і продовжуємо збивати поки не розчиняться всі кристали цукру.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (хата) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-3a7cce3a.jpg)
Збираємо торт в разьемний формі: на дно викладаємо перший корж і виливаємо 1/3 частина крему, потім накриваємо наступним коржем і знову поливаємо 1/3 частиною крему. Відправляємо торт в холодильник 2-3 години.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (хата) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-311fe2e9.jpg)
Через кілька годин дістаємо торт з форми і підрівнюємо.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (покроковий) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-361aad03.jpg)
Прикрашаємо торт залишками крему.
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (торт) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-e128127f.jpg)
Торт Монастирська хата незвичній круглої форми готовий!
![Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео (хата) Торт монастирська хата покроковий фото-рецепт відео](https://images-on-off.com/images/144/tortmonastirskayaizbaposhagoviyfotoretse-b3622c4e.jpg)