Доброго дня або вечора дорогі читачі!
Пропоную спекти до Дня Валентина своєму коханому, або коханої торт з курагою.
Торт ніжний, смачний і корисний, а корисний він тим, що в ньому багато кураги.
Всім відомо про користь кураги, як для дорослих, так і для дітей.
Рецепт торт з курагою
- вершкове масло - 2 столові ложки,
- волоські горіхи - 200 г,
- сметана - 200 г,
- борошно - 2 склянки,
- сода - 0,5 чайної ложки (гашеного оцтом),
- яйця - 2 шт.
- цукор - 1 склянка.
- курага - 400 г,
- збиті вершки - 300 г.
Спосіб приготування: Курагу заливаємо окропом на пів годинки.
Цим часом готуємо тісто: Горіхи подрібнюємо блендером і з'єднуємо їх з м'яким маслом. Додаємо сметану, борошно, соду і добре перемішуємо. Окремо збиваємо яйця з цукром і вводимо їх в тісто невеликими порціями. Кожен раз добре перемішуємо тісто.
Роз'ємну форму вистилає пекарської папером, вірніше її дно, і викладаємо наше горіхове тісто. Відправляємо форму в духовку, готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.
Готовий корж охолоджуємо, розрізаємо на три частини.
Поки дбав корж, ми приготували до нього крем: злили воду з кураги, подрібнили її в блендері і змішали з збитими вершками.
Промащуємо коржі кремом і збираємо тортик, прикрашаємо курагою.
Пропоную ще до свята спекти торт «Графські руїни», рецепт тут.
Смачного!
З повагою, Ірина!