Рослина щириця або амарант є дуже цінною харчовою культурою в світі. У США існує навіть інститут і дослідницькі центри амаранту, які вивчають і впроваджують щириця в харчову промисловість.
Корисні властивості трави щириці
Трава щириця володіє великою кількістю корисних речовин, особливо в насінні, але сировиною для ліків можуть бути всі частини рослини. Вони містять у собі бетаціанідіни азотовмісні сполуки, Амарантіна, органічні кислоти, бетанин, вітаміни і мікроелементи, а також фарбувальні речовини. А в насінні додатково присутні незамінні амінокислоти, білок, який прирівнюють до материнського молока. Такий компонент насіння, як сквален, є основним, він також присутній у людини в шкірі і бере участь в кисневому обміні, радіаційного захисту, забезпечення стійкості організму до хвороб.
Лікувальні властивості щириці:
- бактерицидні і протістоцідние;
- диуретические;
- протизапальні;
- кровоспинний;
- антіфунгальние;
- пртівоопухолевие.
Залежно від способу приготування цілющого кошти користь щириці очевидна при запальних процесах в ротовій порожнині і горла, захворюваннях шкіри, серця, печінки, злоякісних пухлинах, грибкових заражених, ендометріозі, метрорагії, інфекційних хворобах шлунково-кишкового тракту, дизентерії та ін.
Способи застосування трави щириці
Молоде листя і насіння амаранту використовують для приготування страв у вигляді приправи.
Масло з насіння щириці застосовують для лікування опіків, укусів комах і пролежнів.
Розведеним соком рослини в пропорції 1: 5 полощуть горло для лікування захворювань слизових оболонок в цій області. Якщо взяти сік в період цвітіння, то він буде мати омолоджують і косметичними властивостями, а також сприяти зміцненню волосся біля коріння і їх зростання. Ванни з амарантом, ромашкою і низкою дозволяють боротися з екземою, псоріазом, діатезом та іншими захворюваннями шкіри. Для лікування захворювання внутрішніх органон використовують відвари і настої з цієї рослини.
- подрібнені коріння або надземна частина щириці - 15 г;
- окріп - 200 мл.
Приготування і застосування
Підготовлене рослинну сировину залити окропом і томити півгодини на водяній бані. Потім охолодити протягом 10 хвилин, процідити і отриману порцію розділити на три прийоми протягом дня до їди, тобто виходить по 1/3 ст. на один прийом.
Рецепт настою №1
- листя щириці - 20 г;
- окріп - 200 мл.
Приготування і застосування
Підготовлене рослинну сировину залити окропом і томити півгодини на киплячій водяній бані. Дати охолонути протягом 10 хвилин, процідити. Отримана порція призначена на три прийоми протягом дня до їди, тобто виходить по 1/3 ст. на один прийом.
Рецепт настою №2
- листя щириці - 20 г;
- окріп - 200 мл.
Приготування і застосування
Листя залити окропом і проварювати 15 хв. в киплячій водяній бані, потім відвар настоюється 45 хвилин, тільки після цього його можна процідити. Приймати настій слід до їжі два-три разів в день по 1/3 склянки.
Рецепт для приготування ванн
- будь-які частини щириці - 300-400 г;
- окріп - 2 л.
Приготування і застосування
У каструлі сировину заливають двома літрами окропу і ставлять на вогонь на 15 хвилин. Потім відкидають з плити і дають настоятися вариво ще близько 10 хвилин і проціджують. Готову суміш додають в половину ванни. Такі лікувальні процедури приймаються не більше 2-3 разів за тиждень тривалістю в півгодини.
Незважаючи на те що властивостями щириці здавна приписують лікувальний ефект, вона не занесена в офіційний медичний регістр лікарських засобів. Однак сучасним дослідникам вдається встановити її терапевтичні ефект і інші позитивні впливу на організм людини, деякі поки тільки на експериментальному рівні. І вже навіть з'явилися перші показання до її застосування при певних видах захворювань.