Рівень складності: нижча за середню
Час, необхідний для приготування: майже півгодинки
Алгоритм пропонованих дій:
Тонкий вірменський лавашік розгортаємо на весь стіл і нарізаємо впоперек смужками 7-10 см шириною за допомогою гострих кухонних ножиць.
![Трикутнички з лаваша (лаваша) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-d97f20ea.jpg)
Ковбаску нарізаємо дрібненькими кільцями. У мене були залишки ароматної домашньої ковбаси, яку я вирішила «врятувати», використовуючи для приготування такої нехитрої закусочкі.
![Трикутнички з лаваша (рецепти з фото) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-3f62367d.jpg)
Для приготування начинки з'єднуємо тертий сир, подрібнену зелень і мелену паприку.
![Трикутнички з лаваша (рецепти страв з лаваша) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-8d096103.jpg)
На смужку лаваша через пару сантиметрів від краю кладемо колечко ковбаси, а зверху поміщаємо чайну ложечку ароматної суміші з твердого сиру і свіжої зелені.
![Трикутнички з лаваша (лаваш з начинкою) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-6490ea88.jpg)
![Трикутнички з лаваша (лаваша) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-9ef65d72.jpg)
![Трикутнички з лаваша (трикутнички з лаваша) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-4e1604b7.jpg)
Потім починаємо смужку лаваша акуратненько згортати треугоульнічком, повертаючи його в різні боки, як у дитинстві відріз атласною стрічки.
![Трикутнички з лаваша (трикутнички) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-08ed0c95.jpg)
Виходять ось такі акуратні трикутнички, закриті з усіх боків, щоб не висипалася начинка.
![Трикутнички з лаваша (трикутнички) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-1eb5cd25.jpg)
![Трикутнички з лаваша (лаваш з начинкою) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-27b80ef4.jpg)
Тепер їх необхідно обсмажити на рослинному маслечко, вмочуючи спочатку в збите яйце з молоком, а потім в сухарі.
![Трикутнички з лаваша (лаваш з начинкою) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-b7e251ef.jpg)
![Трикутнички з лаваша (рецепти страв з лаваша) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-fc32aef2.jpg)
Коли трикутнички досить підрум'яняться з обох сторін, бажано прибрати з них залишки маслом, викладаючи спочатку на паперову серветку.
Подавати трикутнички з лаваша виключно в гарячому або ж розігрітому вигляді.
![Трикутнички з лаваша (страви з лаваша) Трикутнички з лаваша](https://images-on-off.com/images/123/treugolnichkiizlavasha-03c01280.jpg)