Блюдо готується як: Вечеря
Основний інгредієнт: Овочі
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування: 30-60 хвилин Географія кухні: Кухня Європи
Роздрукувати
Тушкована капуста- чудове блюдо, варіантів приготування якого дуже багато. Пропоную ще один варіант. Смачно, корисно, ситно і симпатично. Молочні сосиски можна замінити копченими або будь-який ковбасою. В даному випадку блюдо готується без томату.
Вам знадобиться :
- Капуста білокачанна: 300 грам
- Картопля: 3-4 штуки
- Горошок зелений: 80 грам
- Сосиски молочні: 3-4 штуки
- Цибуля ріпчаста: 1 штука
- Морква: 1 штука
- Соняшникова олія: 20 мл.
- Сіль за смаком
приготування:
Крок 1 Моркву і ріпчасту цибулю очистити, помити. Цибулю нарізати, моркву натерти на тертці.
Крок 2 Налити в сковороду олію і обсмажити моркву з цибулею протягом 7-8 хвилин перемішуючи.
Крок 3 Додати нарізаний не дуже дрібно картопля. Налити 30 мл води, накрити кришкою і продовжити тушкувати.
Крок 4 Додати нарізану соломкою капусту. Посолити за смаком. Накрити кришкою і тушкувати до готовності всіх овочів. Якщо вода википить, а овочі ще не будуть готові, то налити трохи води.
Крок 5 Наприкінці додати нарізані сосиски.
Крок 6 І консервований зелений горошок. Перемішати всі інгредієнти.
Готово! Тушкована капуста з картоплею і зеленим горошком готова. Подаємо в теплому вигляді на закуску або на вечерю, як основне блюдо.