М'ясо - 400г
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
Морква - 1 шт
Картопля - 500-700г
Помідори (1-2 шт) або томатна паста (2 ст.л.)
Лавровий лист
Сіль, перець, приправи - за смаком
вода
Соняшникова олія
1. Свіже м'ясо свинини або яловичини поріжте на середнього розміру шматочки і обсмажте в каструлі з соняшниковою олією.
2. Лук - наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Потім до м'яса додайте цибулю і моркву і обсмажте.
3. Помідори можна використовувати будь-які: свіжі або мариновані, які слід дрібно нарізати і додати в зажарку. Рецепт тушкованої картоплі з м'ясом не забороняє, якщо замість помідор використовувати томатну пасту.
4. Потім додайте на ваш смак приправи, посоліть і поперчіть і тушкуйте все це хвилин 10-15 на середньому вогні.
5. Картопля очистіть, наріжте НЕ великими кубиками і додайте в каструлю поверх засмажкою з м'ясом.
6. Додайте кип'яченої води або можна готовий бульйон, в такій кількості, щоб він не покривав всю картоплю. Додайте лавровий лист. Накрийте кришкою і дайте закипіти.
Увага, рецепт тушкованої картоплі з м'ясом зберігає секрет - ні в якому разі не перемішувати!
На маленькому вогні тушкуйте до повної готовності картоплі. Перед подачею на стіл рецепт тушкованої картоплі з м'ясом перемішати і можна приступати до апетитного обіду.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Поки не можу нічого сказати поки тільки готую ось приготую тоді скажу
Приєднайся до Овкусе.ру
Стань учасником без реєстрації