Недарма жителі східних країн мало хворіють, живуть довго, завжди підтягнуті і стрункі. Адже основу їх раціону складає рис. Нам давно пора взяти на замітку ці факти. Але приготувати рис потрібно вміти, при відсутності навичок у вас спочатку майже напевно вийде не дуже апетитне, липке страву. До того ж різні способи його приготування дають різні результати. Приготування рису в горщику вигідно відрізняє його від інших способів тим, що рис завжди виходить розсипчастим, дуже ніжним і смачним. А головне - він не втрачає своїх позитивних якостей і корисних властивостей. Рис в горщику в духовці - ідеальний гарнір до більшості більш ситних м'ясних страв. Рецепт приготування рису в горщику не надто різноманітний, він досить простий. Але деякі нюанси враховувати потрібно, про них поговоримо в кінці статті.
Рис добре гармонує з м'ясними продуктами. Відмінно виходять рис з куркою в горщику, рис з м'ясом в горщику, печеня в горщику з рисом і т.д. Готується рис з куркою в горщику в духовці. Таке блюдо - бажаний гість на святковому столі. Так само готується печеня в горщику - в духовці. З рису можна скласти багато варіантів подібних блюд, всі вони знайдуть свого шанувальника і любителя. Любителям дієтичного харчування можна порадити овочеві варіанти рисових страв. Горщик рису з овочами, думається, з задоволенням з'їсть кожен, хто піклується про своє здоров'я і вазі.
Рис в горщику в духовці, рецепти прості і зрозумілі навіть початківцям, однак, як ми підкреслювали, і у цієї страви є нюанси. Постарайтеся для початку, особливо при першому приготуванні рису в горщику, рецепт з фото використовувати по максимуму. Це допоможе уникнути непотрібних помилок.
Як приготувати рис в горщику, про це рецепти на нашому сайті і поради:
- перед приготуванням замочіть горщик в холодній воді. Стінки вберуть вологу, а потім віддадуть її продуктам;
- ставити такий горщик потрібно в холодну духовку і поступово підвищувати температуру;
- дістати горщик з рисом можна за 10 хвилин до готовності, після цього продукти продовжують «доходити»;
- масло використовувати не обов'язково, або дуже помірно;
- для приготування різних страв використовуйте різні горщики, вони дуже сильно вбирають запахи і аромати попередніх страв;
- замість глиняній кришки можна використовувати прісне тісто, яке потім цілком придатне для їжі.
