Бендерики з м'ясом - дуже смачна страва, що представляє собою млинці трикутної форми, обсмажені в яйці з начинкою, що складається з сирого фаршу. Дуже зручно зробити велику кількість Бендерики, скласти їх в пластикові лотки і заховати в морозилку. Виходить відмінний напівфабрикат. Коли немає часу на приготування, залишається тільки їх розморозити та обсмажити. Що стосується тесту для млинців, то приготувати його можна як на воді, так і на молоці. Фарш ж можна використовувати як свинячий, так і яловичий або курячий - на ваш розсуд.
Як приготувати бендерики з м'ясом. ми зараз і розглянемо.
Інгредієнти для млинців:
Українські бендерики з м'ясом - рецепт
![Українські бендерики з м'ясом (бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-d4681397.jpg)
У глибокій мисці збийте вінчиком яйця з сіллю. Влийте воду. Перемішайте.
![Українські бендерики з м'ясом (як приготувати бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-e54fb4a6.jpg)
Додайте рослинне масло. Знову перемішайте.
![Українські бендерики з м'ясом (українські бендерики з м'ясом фото) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-640efa36.jpg)
Невеликими порціями додавайте борошно, постійно розмішуючи тісто. В результаті воно повинно вийде гомогенної (однорідної) консистенції.
![Українські бендерики з м'ясом (бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-0a6d4e6e.jpg)
Отже, тісто для тонких млинців готове.
![Українські бендерики з м'ясом (м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-9f36f916.jpg)
Розігрійте сковороду. Змастіть її шматочком сала. Використовувати для смаження тонких закусочних млинців рослинна олія не рекомендується, так як вони вийдуть жирними. Вилийте тісто ополоником на гарячу сковороду.
![Українські бендерики з м'ясом (як приготувати бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-7be16564.jpg)
Як тільки краю млинця стануть прозорою скоринкою, а верх загусне, значить, його можна перевертати. Акуратно щоб не порвати, переверніть млинець на іншу сторону широкої лопаткою.
![Українські бендерики з м'ясом (як приготувати бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-ab5b021e.jpg)
Таким чином спечіть і всі інші млинці. У міру приготування викладайте їх стопкою на тарілку.
![Українські бендерики з м'ясом (українські бендерики з м'ясом рецепт) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-9ec9be67.jpg)
Поки вони остигають, саме час зайнятися приготуванням м'ясної начинки. Вона у нас буде точно такий же, як і для вафель з фаршем в клярі. Додатково можна додати в фарш свіжу зелень. У розморожений фарш додайте дрібно натерту цибулю (можна порізати його, як і для котлет кубиками). Посоліть його на смак, додайте спеції. Добре перемішайте його руками. Млинець покладіть на обробну дошку. Розріжте на чотири частини.
![Українські бендерики з м'ясом (як приготувати бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-abebc476.jpg)
Викладіть фарш і розподіліть його за допомогою чайної ложки тонким шаром.
![Українські бендерики з м'ясом (українські бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-6d2eae4d.jpg)
Складіть навпіл, придавлюючи руками.
![Українські бендерики з м'ясом (бендерики) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-f677c7e4.jpg)
Вийшли ось такі бендерики.
![Українські бендерики з м'ясом (як приготувати бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-22c1acb3.jpg)
Щоб наші млинці з м'ясом вийшли з красивою рум'яною скоринкою, обсмажити їх в яйці. Яйця збийте з сіллю.
![Українські бендерики з м'ясом (українські бендерики з м'ясом рецепт) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-bd0a068d.jpg)
Налийте рафіновану соняшникову олію на сковороду і добре розігрійте. Бендерики умочіть в яєчну суміш.
![Українські бендерики з м'ясом (Українські бендерики м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-06f3c1bc.jpg)
Обсмажте їх з кожного боку до рум'яного кольору.
![Українські бендерики з м'ясом (українські) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-37636d63.jpg)
![Українські бендерики з м'ясом (бендерики) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-aa8245ba.jpg)
Українські бендерики з м'ясом подаються зі сметаною. Непогано до них підійде кетчуп або соус «Тартар». Приємного вам апетиту.
![Українські бендерики з м'ясом (українські бендерики з м'ясом рецепт) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-c96a02d2.jpg)
Українські бендерики з м'ясом. фото
![Українські бендерики з м'ясом (як приготувати бендерики з м'ясом) Українські бендерики з м'ясом](https://images-on-off.com/images/133/ukrainskiebenderikismyasom-59984136.jpg)