В'єтнамські салати відрізняються своєрідним смаком, завдяки особливій заправці. Я дуже люблю азіатську кухню у всіх її варіантах і часто роблю вдома страви з цієї серії. В'єтнамський салат з куркою є прекрасним зразком кухні Південно-Східної Азії і приготувавши його, можна в домашніх умовах насолодитися надзвичайним смаком азіатської кухні.
) Звичайно, вдома повинен бути мінімальний набір необхідних спецій і соусів для приготування страв цієї серії. Все необхідне зараз можна купити в спеціальних відділах супермаркетів і спеціалізованих магазинах східних товарів.
Для приготування в'єтнамського салату з куркою знадобиться:
курка відварна філе) - 1 шт .;
вермішель рисова - 50 г;
листовий салат і кінза свіжа - 100 г;
огірки свіжі - 1 шт .;
морква свіжа - 1 шт .;
арахіс смажений - 10 шт.
соус соєвий - 3 ст. л .;
соус чилі негострий - 3 ст. л .;
лимонний сік або сік лайма) - від 1/2 лимона;
мед рідкий - 1 ч. л.
* Сіль і перець відсутні в цьому салаті, але хто бажає, може додати на свій смак.
Помити і обсушити листовий салат і свіжу кинзу.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (салат) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-a943a2f7.jpg)
Нарвати руками або ножицями листову зелень і укласти в миску.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-e2035ed7.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (Салат курки ананасами) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-dca7a5a0.jpg)
Рисову вермішель додати до листовому салату.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-bb5c7785.jpg)
Варене філе курки розібрати на волокна і додати в миску до салату.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-dfcacab8.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (Салат курки ананасами) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-87b17a4e.jpg)
Свіжий огірок нарізати тонкими скибочками.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський салат куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-2c8b3f16.jpg)
Потім додати нарізані огірки в миску до салату.
Читати ще: Салат "Кремлівський"
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-9c50a38e.jpg)
Морква очистити, помити і за допомогою Овочечистка нарізати тонкими пластинками.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (Салат курки ананасами) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-21f914f0.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (Салат курки ананасами) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-3ac9103b.jpg)
Для заправки в'єтнамського салату змішати всі інгредієнти і перемішати, щоб мед повністю розчинився.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (салат) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-da0441ad.jpg)
Арахіс помістити в мікрохвильову піч на 2 хвилини, потім остудити, зняти шкірку.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський салат куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-3d36b734.jpg)
Заправку вилити в салат, перемішати, дати в'єтнамському салату з куркою настоятися 10 хвилин і можна розкладати по тарілках. Кожну порцію зверху посипати арахісом.
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (Салат курки ананасами) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-e2fa7cd9.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-3a448e6b.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський салат куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-0e2b5bbd.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський салат куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-4a549442.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський салат куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-b780d416.png)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський салат куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-69225bb5.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (Салат курки ананасами) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-23bfaec4.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-51aa4d07.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-b780d416.png)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський салат куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-7ce41de5.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський салат куркою) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-04b729f0.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (в'єтнамський) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-b780d416.png)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (салат) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-57af628d.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (салат) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-d2a77f55.jpg)
![В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото (салат) В'єтнамський салат з куркою - готуємо покроково з фото](https://images-on-off.com/images/161/vetnamskiysalatskuritseygotovimposhagovo-ad11a84c.jpg)