![Варення з калини - користь і шкода (калини) Варення з калини - користь і шкода](https://images-on-off.com/images/136/vareneizkalinipolzaivred-4f7e26b7.jpg)
Ягоди калини мають кислий присмак, тому не користуються особливою популярністю, але продукт може стати відмінним інгредієнтів для солодкого і корисного варення. Кілька десятиліть тому рецепт калинового десерту знала практично кожна господиня, адже саме він допомагав боротися із застудою без ліків і заморських цитрусових.
Чим корисно варення з калини
Перші ознаки нежиті або кашлю можна вилікувати за допомогою калинового варення і меду, який дають хворому з теплим чаєм. Завдяки дубильних речовин і високої концентрації вітаміну С, продукт швидко справляється з вірусними атаками, і зміцнює імунітет.
Народні рецепти пропонують лікувати жовтяницю і хвороби печінки варенням, в якому замість цукру використовували мед.
Компонент має знеболюючу властивістю, і знімає спазми в шлунку, викликані загостренням гастриту або виразки. Але необхідно вживати ягоди, зварені разом з кісточками, щоб підсилити ефект.
Під час чергового нападу печії досить випити склянку води, в якому розчиняють ложку калинового десерту. Хвороба відступить миттєво, і надовго, а організму не доведеться страждати від наслідків лікарських препаратів.
Калиновим варенням усувають кишкові розлади, нормалізують кислотний баланс і покращують роботу травного тракту.
Червона ягода знімає запалення на шкірі, тому рекомендована людям, що страждають від вугрової висипки. Головне - зібрати інгредієнт правильно, після перших морозів, щоб гіркота пішла, а корисні властивості збереглися.
Ефірні масла, які присутні в складі калини, мають заспокійливу дію на людський організм. Вітамін До в поєднанні з кумарином зменшують кровоточивість, підвищують згортання крові.
![Варення з калини - користь і шкода (збитки) Варення з калини - користь і шкода](https://images-on-off.com/images/136/vareneizkalinipolzaivred-5249d870.jpg)
Варення з калини
Якщо вживати ягоди, зварені разом з кісточками, можна запобігти розвитку сечокам'яної хвороби, вивести пісок з нирок і сечового міхура.
Додатковий плюс калини в її жовчогінну ефекті, який захищає жовчний міхур і печінку від застоїв і холециститу.
шкідливий вплив
Необхідно пам'ятати, що будь-яке варення - джерело швидких вуглеводів, які залишаються в організмі у вигляді підшкірних відкладень. Якщо в продукті присутня цукор, а не мед, він протипоказаний діабетикам.
Від вживання калинового варення рекомендують утриматися вагітним жінкам, людям з підвищеним згортанням крові. Обережність не завадить при схильності до утворення тромбів, а також при наявності хронічних ниркових захворювань.