Сьогодні існує безліч кавових машин, які використовуються в ресторанах, кав'ярнях, барах, готелях.
Для того щоб зрозуміти, чим же відрізняються професійні кавомашини від звичайних варіантів, призначених для домашнього використання, слід знати:
1. що вони бувають одно-, двох-, трьох-, четирехгрупповимі (тобто групи - це кількість заварних блоків);
2. професійні кавомашини діляться на автоматичні і напівавтоматичні;
3. є агрегати з вбудованою кавомолки, що дозволяє значно заощадити місце.
Щоб знати, як користуватися кавоваркою, необхідно враховувати, які функції виконує той чи інший апарат і на що він здатний. Сучасні моделі можуть бути оснащені такими опціями, як капучинатор, підігрів чашок, дисплей і інші.
Як зробити правильний вибір
Для того щоб придбати кавову машину, рекомендується звернути увагу на наступні речі:
• Термін гарантійного та сервісного обслуговування. Важливо укласти договір на технічне обслуговування. Це дозволить в майбутньому уникнути неприємних ситуацій і скоротити витрати у випадках поломки агрегату.
• Необхідно звернути увагу на те, з якого матеріалу виготовлені професійні кавомашини. Для довговічного використання рекомендуються кавові машини з нержавіючої сталі, але багато в чому термін експлуатації залежить від того, як користуватися кавоваркою.
• Споживання електроенергії.
• Компактність, дизайн, колір - все залежить від побажань клієнта. Придбати можна різні моделі, які з точки зору покупця ідеально впишуться в дизайн інтер'єру приміщення.
Кавові апарати використовуються для швидкого і якісного приготування ароматного напою в ресторанах, кав'ярнях та інших громадських місцях. Те, як користуватися кавоваркою і як приготувати смачну каву знають лише професіонали своєї справи. Таких навчених людей називають бариста.
Професійні агрегати мають чималі розміри на відміну від кавових машин для домашнього використання і ціна у них відповідна. Але в будь-якому випадку перед покупкою апарату слід орієнтуватися на якість, функціональність і надійність.