Соковижималки такого класу функціонують за принципом відцентрового сепаратора. Овоч або фрукт, потрапляючи всередину центрифуги, подрібнюється, за допомогою ріжучих дисків, і перетворюється в кашоподібну масу. Під час обертання ця кашка розділяється на дві фракції, і фракція, що має меншу щільність, тобто сік, відлітає до перфорованої стінці сепаратора і, просочуючись крізь отвори, збирається в контейнері для соку або надходить в сокоотводящій канал, якщо контейнер не передбачений конструкцією. У центрифузі залишається м'якоть і макуха, який видаляються механічно, поворотом важеля, який змітає відходи з ріжучих дисків.
В універсальних соковижималках використовуються сепаратори двох видів: циліндричний і конусоподібний. Циліндричний відрізняється високим ККД, тобто дозволяє вичавити до 90% міститься в продукті соку, але відходи припадають видаляти механічно, використовуючи спеціальний важіль. У соковижималках з конічним сепаратором макуха віддаляється автоматично, але ККД такого приладу залишає бажати кращого. Тому доведеться зробити вибір між зручністю в експлуатації і кількістю отриманого соку.
Ціни в інтернет-магазинах:
Тепер ви знаєте достатньо, для того щоб підійти професійно до питання покупки соковижималки і зробити правильний вибір.
Ціни в магазинах
Знайшли помилку в тексті? Виділіть і натисніть Ctrl + Enter