А все худнуть модниці вишукують такий сорт, від якого неможливо поправитися. І, думаю, ох, як здивуються, коли я скажу, що немає «шкідливих» сирів, і, щоб видужати від сиру потрібно його з'їсти дуже багато! За статистикою, більше всіх сиру в світі їдять греки - 31,1 кг на рік на кожного жителя країни, включаючи немовлят! Так, скажете ви, греки-то їдять в основному низькокалорійну фету! Гаразд, а як же французи (26,1 кг), швейцарці (21,4), голландці (21,0) і італійці (20,9) з їх жирними і калорійними пармезаном-горгонзоли-камамбер-Емменталь?
Безумовно, енергетична цінність сирів коливається від 250 до 400 ккал, що слід враховувати стурбованим стройняшка, проте, різних сирів в день можна їсти від 50 до 200 г, будучи впевненим, що ви приносите собі виключно користь. А крім того, кілька років тому група дослідників під керівництвом доктора Рено довела, що жири зрілого сиру всмоктуються кишечником набагато слабкіше, ніж було прийнято вважати. Жирні кислоти разом з кальцієм об-роззують нерозчинні солі, які виводяться з організму. В інших наукових роботах доводиться, що естест-дарське бродіння свіжого молока призводить до зміни природи жирів. Сама молекулярна структура насичений-них жирів змінюється так, що ці жири обмежено ВСА-Сива кишечником. А значить, не варто боятися сирів, як джерел «зайвих» жирів. Єдині сири, від яких варто відмовитися -
Дієтологи відносять сир до натуральних кисломолочним продуктам, які роблять людину розумнішою, сильніше і здоровіше. Сир зберігає унікальні амінокислоти (білки) молока. Ферментовані, вони позбавляються тих негативних якостей, які притаманні сирому молоку. Так, навіть якщо людина не переносить молочний цукор, він цілком може їсти сири. Поєднання калію, кальцію, натрію і фосфору в сирі таке, що робить його найкориснішим для збереження балансу мінеральних речовин. Грецький філософ Аристотель приділяв сиру чимало уваги і часу, оцінивши його як найкращу їжу для розуму.
Звичні нам жовті і білі тверді сири можна сміливо вважати відмінним доповненням до будь-якого столу, закускою, а також інгредієнтом, що надає благородство будь-якої страви.
П`ятниця, 13-е. Чекаєте від мене чогось магічного? Чи вірите в прикмети? Тоді ось вам - чортова дюжина способів обдурити розігрався не вчасно апетит.
Побічні явища хіміо - і радіотерапії раку можна попереджати або лікувати за допомогою спеціальних лікарських засобів, фітодобавок, а також дієти і.
«Білі коріння» - таким таємничим казковою назвою нарекли три овоча: пастернак, петрушку і селеру. Про петрушці та селері ми вже говорили, с.
Є чимало людей, в яких «ненажера» прокидається виключно вночі. Як же «приспати» нічного ненажеру.