Сир входить в різні страви, делікатеси, а також супи і десерти. Його можна їсти скибками, що не поєднуючи з іншими інгредієнтами. Наскільки це корисно, чи можна поправитися від сиру? Що з цього приводу кажуть фахівці і просто любительки сирної дієти.
Перекусити і не поправитися!
Кожен з нас за кілька годин до обіду бажає щось з'їсти, випити чашечку улюбленого зеленого чаю і чорної кави. Щоб таке з'їсти, щоб ці інгредієнти не виявилися в складках нашої талії. Дієтологи радять використовувати на перекус нежирні сорти сиру з цільнозерновим хлібом. Сир здатний в 20 разів підняти рівень гормону ситості, в ньому містяться корисні речовини, які входять до складу молочних інгредієнтів.
Також він містить багато легкозасвоюваних білків, багатий на мінеральні солі, корисний в невеликих кількості для дітей, вагітних і годуючих.
Види сирів і їх калорійність
Перш ніж з'їсти шматочок сиру, потрібно ознайомитися з рівнем калорійності кожного їх виду.
- Тверді - до 350 кал.
- З цвіллю - 340 кал;
- Сулугуні - до 300 кал.
- Сирні сири- 280 кал.
- Плавлені - 270 кал.
- Моцарелла - точно також як і попередній варіант.
- Бринза - 250 кал.
- Козячий сир - 240 кал.
Як видно з перерахованого списку для дієтичного періоду буде корисним вживати козячі сири і бринзу, головне, не дуже солену, щоб не набрати зайвої рідини в організмі.
Якщо налягати на звичайні тверді сири або сулугуні, то можна швидко набрати вагу і навіть зіпсувати травний тракт.
Корисні властивості інгредієнта
У сирі величезна кількість різноманітних мікроелементів - магній, цинк. залізо, кальцій. Незаперечним фактів є те, що в продукті є триптофан, спеціальна амінокислота для підняття настрою. Легко засвоюваний білок дозволяє швидко наситити організм, не налягаючи при цьому на інші продукти.
Сир можна давати дітям з трьох років, в ньому є фосфор і кальцій, що допомагають формувати кістковий скелет дитини.
З чим потрібно їсти продукт?
Найкраще з зелень, в ній міститься клітковина, яка допомагає засвоюватися легко і якісно основному інгредієнту.
Сир для фігури: товстіють чи від сиру
Якщо є помірна кількість продукту, то про ожиріння не може йти не слова. А також знежирені сири не принесуть очікуваного ефекту, кальцій з такого виробу практично не засвоюється, а продукт ставати абсолютно марним.
М'який сир рекомендується вживати на вечерю, якщо з'їдати один шматочок перед сном, то процес схуднення буде більш якісним. Головне, у всьому знати міру, шматок повинен бути розміром в половину сірникової коробки.
Дуже корисний сир Моцарелла, він містить в 6 разів більше кальцію, ніж у сирі. Підходить для перекусів під час дієтичного харчування, не викликає дискомфорту в шлунку. Виготовляється з буйволової або коров'ячого молока, своїми поживними цінностями схожий з сиром Фета. Не містить багато жиру, відмінно підходить для запіканок і кондитерських виробів.
Від сиру поправляються тільки в тому випадку, коли поєднують його з калорійними продуктами, їдять без міри і вживають жирні сорти продукту. Сир краще вживати в теплому вигляді, а не охолодженому.
Худнемо з задоволення і правильно вибираємо інгредієнти для дієтичних перекусів.