Гриль був подарований мені ще на Новий рік, але тільки недавно дійшли руки його випробувати.
Вибирала за відгуками і рейтингу, плюс ціна. Bork дуже хороший, але 30 т. Руб. за річ не першої необхідності якось шкода віддавати.
Гриль Philips може працювати в 3 режимах:
- гриль,
- копчення,
- пароварка. Останнє дуже сумнівно, навіщо і чому. Хоча деякі використовують, зустрічала таке: "слабенька варіння овочів на пару. Продукти виходять не такими, як у тій же пароварці".
Я використовувала гриль, як гриль. Приготувала свинину, курку (філе), кабачок, гриби, перець.
- поверхню антипригарная, тому масла не потрібно, нічого не прилипає;
- гриль має похилу поверхню, все зайве стікає, є спеціальний контейнер знизу для збору;
- поверхню, на якій смажиш, знімна, добре відмивається, можна мити в посудомойке;
- сама поверхня досить велика, т. е. за раз можна приготувати вечерю для родини.
За смаковими якостями - все вийшло смачно і соковито. На що я не люблю свинину, спробувала шматочок у чоловіка, мені сподобалося!
Про час приготування:
Свинину чоловік смажив для себе і дитини, ужарітся його геть. Він не любить навіть найменшого натяку на al dente.
Свинина 2 см завтовшки смажилася 40 хвилин у нього. Для дитини робив 1 см, там близько 30 хвилин.
Я собі грудку з овочами замаринувати, 40 хвилин у французькій гірчиці. Шматки по 1 см присмажився за 20 хвилин, товсті 30 хвилин.
Про час я заздалегідь читала. Виробник повідомляє про набагато меншому часу приготування. В реальності - довше.
Соку витікає мало. Можливо, якби ми мали жирне м'ясо, то так. З свинини практично нічого не було, що вийшло, тут же випарувалося. Грудка і овочі дали пару столових ложок, може, й не так свого соку, скільки маринаду.
Ми ще нічого заздалегідь не солили, щоб уникнути соковиделенія.