Відходи технічних виробництв в годівлі свиней
Відходи борошномельного виробництва
Відходи млинів, Якось: Пшеничні, ячмінні, куку-рузние, житні та інші висівки, А також Біла і сіра мірошницька пил, З великим успіхом можуть бути викорис-зовано при годуванні різних груп свиней.
Висівки мають дієтичними властивостями, так як діють злегка послабляюще на шлунок. Вони доста-точно смачні, багаті перетравного білком і фосфором.
З цієї групи кормів найкращими є пшеніч-ні висівки. Поросним маток пшеничних висівок можна давати до 40-50% всієї дачі суміші концентр-рованного корми, а ремонтному молодняку-до 20-25%. При сальному відгодівлі бракованих маток в першій по-Ловін відгодівлі кількість пшеничних висівок в ра-Ціон може бути доведено до 30%, а при м'ясному відгодівлі молодих підсвинків до 15-20% суміші концен-лися кормів.
Житні висівки володіють такими ж послаблювальними властивостями, але вони не так смачні, і в раціон свиням слід вводити не більше половини зазначених для пше-кових висівок норм.
Введені в раціон у великих кількостях висівки б-б обридли нерідко є причиною втрати ВІДГОДІВЕЛЬНИК апетиту.
Хороші висівки повинні бути сухими, розсипчастими, кількість вологи в них не повинно перевищувати 12-14%. При підвищеній вологості висівок в них нерідко утворюються грудки. Такі висівки починають бродити, по-кривает цвіллю, загнивають і стають зовсім непридатними до згодовування.
Борошняна пил Являє собою суміш висівок, борошна і землистий частинок і, в залежності від кількості по-останніх, які отримує різне назва-білої, сірої та чорної пилу. Чорну пил потрібно визнати абсолютно непридатною до згодовування свиням, а сіру можна давати в половинній кількості від дачі висівок.
Січка. При очищенні зерна перед помелом на великих млинах отримують відходи під загальною назвою «січка». Якщо січка містить невелику кількість сміття-них трав і землистий частинок, то вона являє собою хороший корм і може бути введена в раціон свиням в молотом вигляді в кількості до 15% всієї дачі корму в кормових одиницях.
Залишки олійно виробництва
При виробництві рослинного масла на маслобой-них заводах виходять залишки у вигляді макухи або шроту. Макуха виходять при виробництві масла пу-тём пресування попередньо подрібнених і злегка підсмажених зерен олійних рослин. Так як прес-ження можна виділити весь жир з підсмажених зерен, то у макухи його від 8 до 12%. Макуха в силу великого вмісту жиру сильно знижують якість бекону і свинини, сало стає м'яким, що мажуть, а м'ясо пухким, неміцним.
Тому для отримання високої якості свинини в другу половину відгодівлі макухи або зовсім виключають з раціону або ж кількість їх в добової дачі скорочують до 0,2 кг (не більше) в день на голову.
Шрот отримують при виділенні олії з насіння ра-стіна особливими розчинниками. Виділення жиру про-виходить більш повно, і тому в шроті є не більше 1-3% жиру. Шрот, що містить малий відсоток жиру, може бути введений в раціон свиней в більшому колі-честве (в 11/2 рази), так як він такого поганого дії «а якість сала і м'яса, як макухи, не робить. Для свиней необхідно використовувати, головним чином, соняшниковий, лляної, соєвий і кукурудзяний макухи. Ці макухи можна вводити в раціон свиней від 0,5 до '1,5 кг в день на голову, т. Е. До 20-25% дачі концентр-рова кормів. Подсосним ж і поросним маток давати більш 0,2-0,5 кг макухи в день на голову не сле-дует. Для свиней-откормочніков можуть бути використані конопляний і Рижикова макухи в кількості 15-20% всієї дачі концентрованих кормів, а також хорошої якості бавовниковий, свиріпова і ріпаковий макуха.
1 Бавовниковий макуха можна вводити в раціон, якщо в ньому міститься не більше 0,13% госсипола (отруйна речовина).
В кількості до 10% всієї дачі концентрованих кор-мов.
Бавовниковий, свиріпова і ріпаковий макуха можна згодовувати молодняку, поросним і подсосним мат-кам в половинному проти зазначених норм кількості при неодмінному, однак, умови - після кип'ятіння їх протягом 30-40 хвилин. В цьому випадку отруйні речовини в них знищуються.
Перед згодовуванням макухи розмелюють і сміши-вають з концентрованими кормами. Макуха, в особ-ності сурепним і рапсові, не можна обливати і замачі-вать до згодовування їх свиням теплою водою, так як при запарюванні їх в теплій воді утворюється неприємний-ний гострий запах і гіркий смак. Свині дуже неохоче їдять такий макуха: окрім того, в ньому утворюються ще й отруйні речовини, від яких свині можуть захворіти. Макухи містять багато перетравного білка (до 35-40%), і тому їх найкраще згодовувати одно-тимчасово з соковитими кормами.
При згодовуванні макухи потрібно звертати увагу на їх свіжість. Макуха навіть з невеликою кількістю цвілі згодовувати свиням, особливо поросним і подсосним маток, не можна, так як у перших вони можуть викликати аборти, а у других - захворювання поросят по-носом і т. Д.
Якість макухи впізнається за кольором, запахом і смаком. Макуха повинні зберігатися в сухому, добре провітрюваному приміщенні. Дробити і розмелюють макухи потрібно в невеликих кількостях, не більше як 5-10-денну дачу. Розмелений макуха притягує з повітря воду, і знаходяться у макухи жири швидко розкладаються, псуються. Такий макуха може викликати розлад пі-щеваренія. У цих же цілях не рекомендується замачі-вать макухи протягом 1-2 діб.
Залишки бродильних виробництв
До цієї групи кормів слід віднести солодові паростки, пивну дробину, дріжджі і барду.
Солодові паростки - залишки пивоварного вироб-ництва. Для приготування солоду пророщують зерна ячменю. Від пророщене і висушеного зерна отбі-вают паростки. Зерно йде на приготування солоду, а паростки згодовують тваринам. Солодові паростки є-ються прекрасним кормом для молодняку і дорослих сві-ній, вони містять близько 24% протеїну і 44% БЕЗАЗІЄВ-Тіст речовин. Поросятам до 4-місячного віку з-лодовие паростки можуть бути введені в раціон в колі-честве 0,2-0,4 кг в день на голову, подсвинкам при бе-кінному відгодівлі - до 1,0 і навіть до 1,5 кг в день на го-лову, вагітним і подсосним маток - від 0,2 до 0,6 кг.
Солодові паростки мають здатність вбирати воду, а тому в сирих приміщеннях швидко псуються, втрачають колір. Свіжі солодові паростки світло-жовтого. кольори, які зазнали же псування стають темно-бурими. Згодовувати можна тільки паростки світло-жовтого кольору, темно-бурі непридатні до згодовування, особливо Супо-РОСНО і подсосним маток. За 1 - 1 1/2 години перед скарм-Лівані солодові паростки слід намочити у воді, а потім змішати з концентрованими кормами до со-стояння густої каші і в такому вигляді згодувати їх свиням.
Пивна дробина, Або пивна гуща, в сирому вигляді пред-ставлять невелику кормову цінність, так як содер-жит дуже багато води (до 75%) і, крім того, легко піддається при зберіганні псування.
Пивну дробину в свіжому вигляді можна згодовувати дорослим відгодівельним маток в кількості 10-15 л в день на голову, молодняку ж не більше 2-4 л в день, розмішуючи пивний дробиною (замість води) концентр-рова корми, сіно, полову тощо.
Для кращого і повного використання дробину сушать. Сушена пивна дробина представляє хороший корм, придатний до тривалого зберігання. Вона може бути вве-дена в раціон свиней при беконом та інших видах від-корми в кількості 0,6-1,0 кг в день на голову, Супо-РОСНО і подсосним маток - до 1,0 кг, а молодняку- до 0 , 6 кг.
Солодові паростки і пивна дробина вкрай бідні ми-Мінерали: так, кальцій в них майже від-сутствует, і тому при введенні їх в раціон свиней не-обходимо одночасно давати крейда або вапняк.
Пивні дріжджі. Пивні дріжджі в свіжому вигляді з-тримають близько 85% води і 7% протеїну і можуть бути ис-користані як кормове засіб. Згодовувати їх можна свиням в кількості 1-6 кг в день на голову; перед дачею їх краще проварити. Пивні дріжджі в све-жем вигляді свині спочатку їдять неохоче, а тому не-обходимо поступово привчати їх до цього корму, почи-ва з малих дач.
Сухі дріжджі становлять велику кормову цінність, оскільки містять до 50% протеїну з легко перетравного білком, різні групи вітамінів та ін.
Сухі дріжджі можна згодовувати свиням всіх віз-рости, але краще їх давати молодим свиням, порося-там-сосунам, от'емишей, а також подсосним маток. Добова дача - від 100 до 200 г на голову. Сухі дріжджі, а також пресовані дріжджі слід перед згодовуванням розвести в теплій воді, розведеною по-лужідкой масою змушують концентровані корми і в такому вигляді дати їх тваринам.
Барда в свіжому вигляді дуже легко і швидко подвер-гается псування, закисає і стає непридатною до скармлі-ванию. Свиням барду можна згодовувати тільки в свіжому або засілосованном вигляді. При неможливості повністю використовувати денну вироблення барди її слід зберігати в ямах. Для цієї мети на високому місці, в водонепроникному грунті необхідно вико-пать яму-траншею і наповнити її бардою доверху. Через 4-5-днів тверді частинки осядуть, і зверху обра-зуется шар рідини, яка і охоронить барду від псування; перед згодовуванням, через 11 / 2-2 місяці жид-кістка необхідно відкачати. Така барда являє собою хороший засілосованний корм, що містить не більше 60% води, охоче поїдається свинями, особливо ВІДГОДІВЕЛЬНИК. Збережену таким способом барду необхідно згодовувати разом з концентрованими кормами, різаною зеленою травою влітку та ін. Як поки-залу практики ряду радгоспів, в ямах-траншеях можна зберегти барду протягом 4-8 і більше місяців.
Відгодівельними свиням можна вводити в раціон барду в такій кількості: при полусальном відгодівлі - від, 6 до 10 л в день на голову, при сальному відгодівлі - від 10 до 16 л, неодруженим і поросним маток в першій половині вагітності - від 10 до 12 л . Поросним маток в другій половині вагітності, а також подсосним маток можна давати тільки свіжу або засілосованную барду в кількості не більше 2-3 л в день на голову.
При беконом відгодівлі барду можна згодовувати лише в першій половині відгодівлі, так як вона дає погану якість продукти - м'яке, мажущейся сало і по-дяністое, пухке м'ясо.
У господарствах, де є свіжа барда, нею слід замінювати воду для замішування концентратів і грубих кормів. Воду для пиття в таких випадках слід давати окремо. Дорослим відгодівельним маток і откормоч-ному молодняку з живою вагою 70 кг і вище, крім того, треба давати пити барду досхочу.
При згодовуванні барди необхідно вводити в ра-Ціон сіно бобових і крейда, останній в кількості 20-40 г в день на голову. Сушена барда є хо-рошім кормом для свиней; особливо цінна кукурудзяна суха барда. Суха барда містить від 8 до 14% пере-варимо білка і цілком замінює частину зернових кор-мов в раціоні свиней. Хороша якість сухої барди визначається її кольором: чим вона світліше, тим якість її вище, і навпаки. Добова дача- 1-1,5 кг на го-лову. При змішуванні з водою суха барда хорошої якості не дає кислого запаху.
Кормові та пекарські дріжджі як корм для свиней
Кормове значення дріжджів, особливо для свиней, величезна. У багатьох країнах дріжджі широко вико-ються при годуванні свиней, телят, рогатої худоби і птиці.
Цінність дріжджів визначається багатством повно-цінними білковими речовинами і вітамінами. Так, в дріжджах міститься до 50% білкових речовин і ви-Таміно групи А, В1 і В2.
Дріжджі використовуються для приготування дрожжёван-ного корму.
Залишки бурякоцукрового виробництва
При бурякоцукровиробництві отримують у вигляді залишків два виду корму - бурякову патоку, або меляси, і жом.
Поросятам до 4-місячного віку патоку вводити в раціон не слід або потрібно обмежити дачу її і так-вать не більше 5% від усього корму.
Меляси-патоку потрібно згодовувати розведеною в та-кому співвідношенні: 1 частина патоки на 2-3 частини гарячої води. Розведеною патокою слід облити, змушують концентрати та грубі корми перед самою роздачею.
Жом. Свіжий жом містить 94% води, а тому рідко вживається як корм для свиней. Зазвичай жом спочатку заквашивают - силосують, і в такому вигляді він є хорошим кормом для молочної худоби і від-кармліваемих волів.
Жом можна згодовувати холостим і поросним мат-кам, а також ВІДГОДІВЕЛЬНИК. Добові дачі його в ра-Ціон відгодовуваних свиней не повинні перевищувати 4-6 кг в день на голову. Молодняку молодше чотирьох місяців згодовувати жом не рекомендується.
Сушений жом за своєю поживністю не поступається пшеничним отрубям і навіть перевершує їх.
Свині спочатку дуже неохоче поїдають сухий жом, а потім поступово звикають до нього, поїдають вже з більшою охотою і добре його використовують.
Сухий жом можна давати свиням, в залежності від Віку їх, від 0,5 до 1,5 кг в день на голову.
Необхідно взяти до уваги, що жом має велику здатність вбирати воду, сильно набухає. При згодовуванні в сухому вигляді він часто є при-чиною порушення нормального ходу травлення, ви-викликають кольки і ін. Тому необхідно сухий жом години за 4-б до згодовування замочити в потрійному, четверному кількості води. Замочений набряклий жом слід змішати потім до стану густої каші з кон-центрованими кормами і в такому вигляді згодувати його свиням. Для кращої поїдання жому слід намочити його у воді з меляси. Так як жом дуже бідний білковими речовинами і мінеральними солями, то згодовувати його треба разом з білковими кормами і сіном бобових трав.
Залишки крахмалопаточное виробництва
Для виробництва крохмалю зазвичай використовують бульби картоплі, рідше зерна кукурудзи і ще рідше зерна пше-ниці.
Картопляна мезга. При виробництві крохмалю з бульб картоплі залишається водянистий (86% води), з вкрай незначною кількістю протеїну (0,5%) і мінеральних солей, малоцінний в живильному відношенні корм - картопляна мезга.
Цей вид корму може бути, однак, з успіхом використаний при відгодівлі свиней в кількості від 6 до 12 кг на добу на голову в першій половині відгодівлі та від 4 до 8 кг у другій половині відгодівлі. Картопляну мезгу скарм-ють у проваренном вигляді, свіжу мезгу свині їдять неохоче.
Останнім часом картопляну мезгу стали сушити на спеціальних машинах-апаратах. Суха мезга являє-ся вже значно кращим кормом і може бути введена в раціон відгодовуваних свиней в кількості до 3-4 кг на добу на голову.
Кукурудзяна мезга У свіжому вигляді являє собою також малоцінний корм і може бути згодована тільки відгодівельними свиням в кількості 4-8 кг на добу на голову.
Кукурудзяну і картопляну мезгу як корми, дуже бідні білковими речовинами і мінеральними солями, слід згодовувати разом з кормами, багатими білком, - макухи та ін. І сіном бобових трав.