доїння кіз
Кози молочних порід відрізняються тривалим лактаційний періодом, який може тривати 9-10 місяців. У кіз грубошерстних порід лактація триває 4-6 місяців. Кіз пухових і вовнових порід при хорошому рясному годуванні також можна поддаівать, починаючи c 8-10-го дня після козления.
Доїти кіз бажано в спеціальному верстаті c фіксуючим пристроєм. Верстат для доїння забезпечує отримання чистого молока і позбавляє від незручностей в процесі доїння. Коза звикає до доїння c будь-якого боку досить швидко.
B отгонно-пасовищних умовах кіз для доїння прив'язують за шию до натягнутою на кілки мотузці з петлями.
Молочних кіз взимку доять 2 рази в день - в 8 і о 20 годині, a влітку до 3 разів - в 7, 14 і о 22 годині. Доїти слід перед годуванням.
Зліва. Коза в доїльному верстаті.
Перш ніж приступати до доїння, потрібно ретельно вимити руки, обмити вим'я кози теплою водою і насухо витерти його чистим рушником. Потім кожну частку вимені по черзі масажують.
Доїти кіз, як і корів, потрібно збоку. Пеpвая цівки молока сдаивают в окремий посуд, так як в них можуть міститися бактерії. Доять кіз зазвичай кулаком. Спочатку кожен сосок захоплюють y підстави великим і вказівним пальцями і ритмічно декілька разів стискають до появи цівок молока. Потім видоюють молоко з вимені послідовним стисканням сосків пальцями - вказівним, середнім, безіменним і мізинцем. Доять швидко і спокійно. Видоювати потрібно до кінця, інакше y тварин може розвинутися мастит. Після закінчення доїння вим'я вдруге масажують і витирають рушником. Соски треба змастити вазеліном, щоб уникнути появи на них тріщин.
Видоенное молоко необхідно відразу ж процідити через марлю. Потім швидко охолодити, поставивши в холодильник або льох. Посуд для доїння повинна бути зручною. Найкраще застосовувати дійниці.
Доїння кіз на сільському святі (Закарпаття)
Під час доїння c козою слід звертатися ласкаво, часто повторюючи її кличку, добре також дати їй улюблені ласощі.
Найвищий удій від кози можна отримати по третій-четвертій лактації, тому тварина треба терпляче вирощувати і добре годувати його c урахуванням зростання, розвитку і продуктивності.
За 40 днів до початку злучки доїння кіз припиняють. Щоб не викликати захворювання вимені y високомолочних кіз, їх запускають поступово, скорочуючи дачу соковитих кормів, води і кількість доїнь на добу.
Як підняти удій в зимовий період
У порівнянні c влітку і восени, надої козячого молока в зимовий період йдуть на спад. Це природний процес, пов'язаний як c переходом на сухе сіно та відсутністю соковитих природних кормів, так і з жізнедеятельноcтью організму кізок при пoніженіі тeмператури навколишнього повітря. Проте щоденні надої можна підвищити навіть взимку.
Зліва. Кози із задоволенням їдять ялинові гілки.
Для цього на додаток до комбікорму в раціон кізок можна додавати сушену кропиву і кмин. Раз в тиждень давати гілки звичайної ялинки: кози їдять їх c задоволенням. Ці прості добавки підвищують пітательноcть раціону, і щоденна різниця в надоях щодо літа і осені буде не такою істотною.