Напевно всі погодяться зі мною, що, спробувавши запеченого гусака з начинкою з яблук і чорносливу або розсипчастої каші, неможливо забути смак цього божественного страви. А як солодко спиться на подушці і під периною з гусячого пуху. І коли ненароком обпечешся руку, заспокоїть біль і зніме почервоніння чудовий гусячий жир. Гурмани ж завжди не проти поласувати делікатесної гусячої печінкою. Як же користуватися всіма цими задоволеннями разом? Відповідь проста: потрібно просто розводити гусей на подвір'ї.
У приміщенні для зимового утримання дорослих гусей не повинно бути ніяких протягів і вогкості. Гуси нормально переносять негативні температури і не бояться великих морозів. Практично всю зиму їх можна випускати в вигули, де їм стелить солома. У приміщенні на одного гусака повинно припадати по 1 м2 підлоги. Підлоги застеляють наявним підстилковим матеріалом - торфом, соломою, тирсою. Підстилку в міру забруднення замінюють новою.
Пам'ятайте, що так званий фронт годування не менше 10 см, напування - 3 см на голову дорослої птиці. Виходячи з цих норм, неважко визначити кількість годівниць і поїлок для ваших гусей. Відстань між годівницями до напувалок повинно бути не менше 1,5-2 м, що дозволяє знизити втрати корму.
Гнізда розміщують прямо на підлозі. У кожної несучки має бути окреме гніздо. Розмір гнізда: ширина - 400 мм, довжина 600 мм, висота - 500 мм, висота поріжка - 100 мм. Конструкція гнізд повинна передбачати вільний вихід з них, але яйця не повинні викочуватися. Між гніздами влаштовують перегородки, так як, за спостереженнями гусеводов-любителів, деякі гуски крадуть у сусідок яйця, а також вступають в сварки. Встановлюють гнізда в затемненому місці, де менше шуму.
Годують гусей в один і той же час: взимку - 2 рази на день, з настанням племінного сезону - 3 і в період яйцекладки - 4 рази. Можна згодовувати зерно, мішанки. У період підготовки до яйцекладки гусей годують за нормами племінного сезону. Щоб отримати від ваших вихованців біологічно повноцінні яйця, в раціон треба вводити також значна кількість хорошого лугового сіна, конюшини, люцерни, висушеної молодої кропиви. Картопля і коренеплоди можна давати сирими в подрібненому вигляді. З зернового корму перевагу віддавайте вівсу, тому що кукурудза, пшениця, ячмінь викликають швидке ожиріння племінної птиці. Зерно можна замінити частково втричі більшою кількістю вареної картоплі з додаванням на 1 кг його 20-30 г білкових кормів.
Годівниць необхідно таку кількість, щоб всі малюки вільно могли до них підійти. У перший тиждень гусенята отримують круто зварені яйця, протерті з крупою (пшеничного, кукурудзяного, пшоняної або горохової без оболонок), також круто зварену кашу і дрібно подрібнену зелень кропиви, кульбаби або інший молодої зелені. Дуже важливо в окремих годівницях тримати мелену черепашку, крейду, чистий пісок або гравій.
Мішанки корисно готувати на кисломолочних продуктах. Вони повинні бути розсипчастими і ні в якому разі не клейкими, інакше будуть закупорюватися носові отвори гусенят. Надалі цінними кормами послужать варені картоплю і буряк. Перші 7 діб гусенят годують не менше 6 разів на добу, в тому числі і вночі, тому світло в перший тиждень не вимикають. Наступного тижня пташенятам можна додати в мішанку більше свіжої зелені. А потім для них головне харчування - молода травичка. Якщо в раціоні буде мало зелені, то гусенята можуть вискубувати один у одного пір'я, пух, розкльовувати оголені місця. Щоб цього уникнути, необхідно забезпечити їх зеленню сповна.
Розводити гусей дійсно дуже вигідно, тому що вони ростуть дуже швидко: жива маса гусенят за перші два місяці вирощування збільшується більш ніж в 40 разів. Одна гуска за сезон (весняно-літній період) може виростити до 20 гусенят живою вагою понад 100 кг. Взагалі, гуси задовольняються найпростішими і дешевими кормами. Тільки перед забоєм на м'ясо протягом 1-1,5 місяця підгодуєте їх концентратами.
Сподіваємося, наші поради стануть в нагоді всім тим, хто вперше почне вирощувати на своєму обійсті гусенят і залишить батьківське стадо гусей на зиму. Важкі лише перші кроки. Успіхів вам.