Кабачек Це найбільш поширений і всіма улюблений родич гарбуза (різновид твердокорой гарбуза). Він дійсно цієї любові заслуговує через свою невибагливість, скоростиглості, багатоплідності, до того ж кабачок найбільш холодостійкий з усіх гарбузових культур.
Умови вирощування кабачків
Тепло, особливо теплу грунт (при зниженні температури ґрунту до 12 градусів припиняється розвиток рослини), багату органікою грунт з нейтральною реакцією (рН 6), сухе повітря, помірно сухий грунт (зверніть на це увагу!), Підживлення розчином свіжого гною.
Не підходить для кабачків холодні, бідні гумусом грунту, глинисті грунти або важких суглинків, торфовища, тіні, глибокі розпушування грунту під рослинами, вологі грунту, затяжні дощі, тривале похолодання (при зниженні температури повітря нижче 15 градусів припиняється розвиток).
На що звернути увагу
Сходять насіння кабачка при температурі 15-16 градусів буквально на 4-5 ден ь. Можуть зійти і при температурі 12-13 градусів, але через 7-8 днів. А оскільки рослини вступають у плодоношення вже через 4560 днів після сходів, то найпростіше кабачок сіяти сухими змінами прямо в грунт. Якщо ви не полінуйтеся і зробите для нього утеплений грунт, як для гарбуза, або висадіть його на компостній купі, за умови, що вона розташована на сонці, то його можна висаджувати дуже рано (на Північно Заході - на початку травня), але, звичайно , під укриття, поки не мине загроза нічних заморозків. Кабачок сіють і вирощують точно так же, як гарбуз. На мій погляд, краще вирощувати кущові кабачки, тому що вони не розходяться, ростуть компактно, а тому не займають багато місця на ділянці. Їх можна садити на відстані 60-70 см одна від одної. За врожайності вони точно такі ж, як і плетисті. Дуже симпатично виглядають клумби з 1-2 кабачків, вирощених на вертикальних грядках з автопокришок, складених одна на іншу. Вертикальні грядки можуть бути всі різної висоти і розташовані в різних місцях ділянки, аби на сонці. Під зростаючі плоди слід підкладати дощечку, особливо у вологих регіонах. Знімати плоди треба молоденькими, тоді кожен кущ може дати за літо 25-40 плодів. Молоді кабачки найбільш смачні, з них не треба знімати шкірку, вони краще консервуються і маринуються. Для зимового зберігання кабачки повинні повністю визріти на кущах, для зберігання вирощують спеціальні сорти кабачків - цукіні. Знімають кабачки для зберігання разом з довгою плодоніжкою і зберігають близько зовнішньої стіни у вертикальному положенні. При зберіганні у цукіні утворюється дуже щільна шкірка, яка перешкоджає втраті вологи, тому ці кабачки можуть так довго зберігатися в квартирі. Не забувайте, що кабачок - це не огірок, він не любить надлишку вологи. Якщо в клітинному соку буде багато води, кабачок зберігатися не буде, він почне гнити, а тому кабачки поливають помірно. Хвороби і шкідники у кабачка такі ж, як у всіх гарбузових. Кабачки смажать, тушкують, маринують, консервують, готують з них овочеву ікру і варення
Типові невдачі при вирощуванні кабачка
Чи не зав'язуються плоди або молоденькі зеленці починають жовтіти або загнивати - не відбулося запліднення: або стоїть холодна, дощова погода і тому не літають комахи запилювачі, або ви їх самі знищили, обприскати отрутохімікатами сад під час його цвітіння. В цьому випадку запилювати свої кабачки самі вранці. Але причина може бути і інша - температура вночі опускається нижче 10-12 градусів, рослини мерзнуть - ну так вкривайте їх на ніч лутрасилом. Чи не поливайте холодною водою - у всіх гарбузових коріння люблять тепло більше, ніж надземна частина, вода для поливу повинна бути не нижче 20 градусів. Кабачки мають неправильну форму - у них шарообразно роздутий кінчик. Причина в нестачі калію. За вологому грунті насипте золу, приблизно пів літрова банка під рослину. Або обприскати під вечір розчином "Уніфлор бутон" (2 чайні ложки на 10 л). У кабачків звужений кінчик і він більш світлого кольору, ніж інша частина плода, - це недолік азоту. Підгодуйте настоєм бур'янів або гною або пташиного посліду. Починають загнивати кінчики вже великих плодів - це надлишок вологи. Припиніть полив. Якщо йдуть дощі, то зробіть плівковий навіс над кабачками. Загнившую частина плода обріжте до здорової частини і обпечуся зріз на полум'я свічки. А ще краще - зніміть і з'їжте цей кабачок.
Корисні властивості кабачка
Кабачки легко засвоюються, тому корисні всім, особливо тим, хто страждає серцево-судинними захворюваннями, хворобами шлунка, печінки і нирок, дуже корисні кабачки людям похилого віку.
Схожі статті