Вирощування огірків. Сім корисних і важливих порад!
Прохолодні і соковиті огірочки завжди були популярні як в сирому, так і в консервованому вигляді.
Як все-таки приємно відчути смак тільки що зрізаного огірочка, вирасшего на вашому власному городі! Але приємно це буває лише в тому випадку, якщо смак огірка такий, як треба: солодкий, освіжаючий, хрусткий. Але іноді, без будь-якої на те видимої причини, який-небудь огірок буде гірчити.
Чому це відбувається, і, що більш важливо, що ви можете з цим вдіяти? Якщо ви будете дотримуватися цих порад, щоб звести нанівець найсерйознішого ворога - стрес - ви уникнете поява гіркоти, а також більшість інших проблем, які затьмарювали ваші попередні врожаї огірочків, наприклад, шкідників і хвороби. І я обіцяю, що в цьому році ви будете насолоджуватися найсмачнішими огірками, які ви не купите ні за які гроші.
Секрети вирощування смачних огірочків
Деякі огірки гіркі самі по собі, але деякі стають гіркими через умови навколишнього середовища, багато з яких ви можете контролювати. (Щоб дізнатися, чому огірки стають гіркими, див. Статтю «Гірка правда»). Рослини, схильні до стресу, швидше за все, стануть гіркими; наскільки гіркими залежить від ступеня стресу. Стрес рослин найчастіше викликаний недостатнім і нерівномірним поливом, але і перепади температур, погані добрива або їх відсутність також можуть зіграти свою роль. Ви можете звести до мінімуму стрес і максимально поліпшити смак, якщо ви:
1. Правильно поливаєте огірки. Забезпечте рослина достатньою кількістю води, особливо під час цвітіння і плодоношення. Мінімальна нестача рідини в період швидкого зростання призведе до того, що рівень гірких на смак складових підвищиться. Огірки ростуть дуже швидко, і тому, в залежності від погодних умов і особливостей вашої грунту, необхідно від 2 до 5 сантиметрів води в тиждень. Найголовніше - весь час тримати грунт злегка вологою. Добре поливайте приблизно раз або два рази на тиждень. Якщо ви вирощуєте огірки в піщаному грунті - поливайте частіше.
2.Мульчіруете. Ви можете ще більше знизити дефіцит води шляхом мульчування рослин за допомогою органічної мульчі. Мульча допомагає зберегти рівень вологи блокуючи бур'яни. Ви можете застосувати пластикові мульчі під час посівної, але щоб застосувати органічну мульчу, наприклад солому, почекайте до літа або до того часу, коли грунт прогріється до 20 градусів
3. регулюєте температуру. Огірки краще рости в теплих умовах, але ось виростити смачні огірочки в спеку може виявитися проблемою. Насправді високі температури впливають не тільки на якість плодів; вони також можуть впливати на зав'язування плодів, через що рослина буде виробляти більше квіток чоловічої статі. Огірки дійсно чутливі до високої температури. Якщо температура постійно знаходиться на рівні 30 градусів - це може погано вплинути на ваш урожай. Якщо ви вирощуєте огірки в жаркому кліматі, забезпечте їм тінь днем, щоб допомогти їм охолонути, або посадіть високі культури в південній частині або спорудити навіс, щоб блокувати 40 - 50 відсотків сонячного світла.
4. Чи даєте їм сонячне світло і добрий грунт. Якщо ви хочете отримати великий урожай смачних огірків, вирощуйте їх в сонячному місці, в теплій, родючої і добре дренованим грунті, багатою органічним речовинами. Підняті грядки - ідеальний варіант. Огірки вимагають грунт з рівнем рН між 6.0 і 7.0. Чи не сійте насіння і не висаджуйте розсаду до тих пір, поки існує небезпека заморозків і поки грунт не прогріється хоча б до 15 градусів. Несподівані заморозки можуть вбити ваші рослини. Ви можете посіяти насіння в закритому приміщенні за 3-4 тижні до очікуваної дати посадки на вулиці. Будьте обережні і не зашкодить коріння при пересадці.
5. удобрювати. Огірки дуже добре ростуть в легкої, пухкому грунті. Земля, перед посівом оброблена органічною речовиною, сприяє досягненню цієї мети. Огірки - це вимоглива до родючості грунту культура, так що не забудьте підгодовувати землю хорошим компостом або старим гноєм. Після того, як з'являться перші квіточки, внесіть добрива в міжряддя: компост, старий гній або органічні добрива. Якщо листя жовтуваті, рослині потрібно більше азоту. Створіть простір. Надаючи рослині стільки місця, скільки йому необхідно ви покращуєте його умови, тим самим зменшуючи стреси. Висаджуйте огірки на відстані 20-30 сантиметрів один від одного. Горбки з одним або двома саджанцями повинні бути розташовані на відстані близько одного метра один від одного.
6. знищують бур'яни. Знищуйте все бур'яни на ділянці з огірками і навколо нього. Деякі види бур'янів є паразитують організмами для бактеріальних захворювань, які поширюються комахами-шкідниками. Інтенсивне годування цих жуків може вбити рослину. Їх приваблюють рослини схильні до стресу - це ще одна причина, щоб зберегти ваші рослини здоровими і щасливими.
7. Накриваєте. Різні покриття і пластикові «тунелі» - відмінний спосіб, який допомагає огіркам рости швидше і цвісти раніше. Вони також захищають рослини від комах-шкідників. Тільки не забудьте зняти покриття, коли рослини починають цвісти.