Навряд чи знайдеться людина, яка відмовилася б стати привабливішими, стрункішою, виглядати молодше за свої роки і поправити здоров'я. Але чому ж на вулицях так багато повних, хворобливих, втомлених людей. Однією з умов зміни зовнішнього вигляду і стану в кращу сторону є правильне харчування. Звичайно, без занять спортом у вирішенні цього питання не обійтися, але мова зараз піде не про це.
Суть здорового харчування не в катуванні дієтами, після припинення яких вага повертається і навіть більшою мірою. Основне правило здорового харчування передбачає включати різноманітну корисну їжу в раціон, додаткові добавки, не наїдатися на ніч, не перевищувати число калорій, необхідне для функціонування організму. Допомагають в цьому вівсяні висівки для схуднення.
СКЛАД ПРОДУКТУ
- клітковина (до 20% від загальної ваги);
- бета-глюкан;
- вітаміни групи B, PP, H, D, A, E, K і амінокислоти;
- лікопін;
- зексантін;
- калій, залізо, йод, фосфор, магній, селен та інші ...
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
Скільки плюсів отримають люди, які використовують в їжу, вівсяні висівки для схуднення, судіть самі:
- Контроль апетиту. Завдяки наявності в складі розчинних волокон. які при попаданні в шлунок збільшуються кілька разів в обсязі, людина відчуває довгий час почуття ситості, не намагається їсти на ніч. При цьому споживається менше калорій і відбувається поступова втрата ваги.
- Зниження рівня холестерину. Утвориться маса обволікає стінки шлунково-кишкового тракту і ускладнює всмоктування «поганого» холестерину. У цьому полягає відмінність продукту з вівса в порівнянні з пшеничними висівками.
- Підтримка стабільного вмісту цукру в крові. Харчова добавка регулює процес всмоктування жирів і цукру.
- Розвиток корисної мікрофлори. Волокна служать відмінною середовищем для зростання бактерій, необхідних для нормального функціонування кишечника.
- Очищення організму. Велика активна поверхня розчинних волокон висівок здатна поглинати токсини, шлаки і виводити їх з організму.
- Підвищення імунітету. Доставка необхідних вітамінів і мінералів, які підвищують захисні функції і опірність хворобам.
- Зниження стомлюваності. Унікальне поєднання білків і амінокислот дасть заряд енергії на цілий день.
- Серце і кровоносні судини. Хімічні елементи магній, калій мають позитивну дію на роботу серця, сприяють зниженню набряклості і виведенню зайвої рідини з організму, нормалізують тиск.
КОРИСНІ ПОРАДИ ПРИ КУПІВЛІ продукту
Щоб придбати дійсно корисний продукт варто врахувати деякі моменти:
- Висівки з різних зернових злаків (вівсяні, пшеничні, житні та їх поєднання) можна купити в аптеці, магазині, що спеціалізується на здоровому харчуванні, супермаркеті.
- Більшою цінністю володіє продукт у вигляді порошку. Для виробництва гранульованого варіанту до складу додається борошно, що призводить до збільшення вмісту калорій і зменшення корисних властивостей.
- Краще вибрати висівки в прозорій упаковці. Це дасть можливість розглянути зовнішній вигляд продукту на предмет однорідності і відсутності грудок. Розмір окремих частинок не має значення. При бажанні велику фракцію можна подрібнити в кавомолці.
КОМУ НЕ ВАРТО ВИКОРИСТОВУВАТИ ОТРУБИ
ПРАВИЛА ПРИЙОМУ
При вживанні в їжу будь-якого виду висівок (вівсяних, пшеничних, житніх) для поліпшення стану і позбавлення від зайвої ваги дотримуються простих правил:
- Під час використання в їжу цього продукту потрібно випивати не менше 2-х літрів води. Без достатньої кількості рідини волокна не набухнуть. Очікуваний позитивний ефект не буде досягнутий, наслідком браку води в організмі стануть запори.
- Максимальна норма прийому на добу 3 ст. л. Якщо її перевищити, то виникне сильний дискомфорт з боку травної системи (тяжкість в животі, газоутворення, діарея).
- Починати варто поступово (з 1 ч. Л. В день), прислухаючись до сигналів організму. При відсутності негативних реакцій дозу збільшують до максимально дозволеної норми.
- Столову ложку продукту заливають окропом (половина склянки) і дають час для набухання. Після цього воду зливають, а продукт додають в улюблені страви або з'їдають, запиваючи склянкою води.
- Три рази в місяць можна влаштовувати розвантажувальний день - висівки доповнюють кефіром.
СТРАВИ З вівсяних висівок
Ніжні коржі без зайвих калорій роблять з вівсяних висівок (1 ст. Л.), Яєчного білка і нежирного сиру (1,5 ст. Л.). З отриманої маси випікають кілька коржів на сковороді з антипригарним покриттям. Якщо додати в тісто замочений ізюм або подрібнені горіхи, то вийде печиво. Його дозволено вживати навіть худне людям, але все ж утримуватися від їжі на ніч.
З висівок випікають навіть млинці. Для цього змішують вівсяні і пшеничні види в пропорції 2: 1, додають яйце, розбавляють кефіром до потрібної консистенції. Для смаку використовують сіль, спеції або трохи цукру. Готують на сковороді без масла. Число калорій страви не злякає сидять на дієті.
Для каші знадобляться вівсяні і пшеничні висівки в співвідношенні 2: 1. На 3 ст. л. суміші беруть 150 мл молока, трохи цукру і ванілі. У кипляче молоко всипають висівки, перемішують і варять на повільному вогні до загусання. Після цього додають інші інгредієнти і витримують на вогні 1-2 хвилини.
Існує безліч страв з висівок з невеликим числом калорій. Висівки додають в каші, салати, випічку і навіть десерти. Заливати продукт дозволяється йогуртом, молоком, кефіром. Головне, не перевищувати добову норму - 3 ст.л.
Вівсяні висівки при правильному вживанні принесуть організму тільки користь. Використовуючи їх для приготування страв з малою кількістю калорій, легко добитися бажаної мети - стрункої фігури і попутно загального оздоровлення. При їх використанні зовсім вже не захочеться їсти на ніч.