Ви перебуваєте: Каталог товарів »Нейтральне обладнання» Візки для роздачі та збору посуду
Візки для роздачі та збору посуду - це нейтральне обладнання, призначене для організації роботи персоналу та скорочення часу обслуговування відвідувачів. Офіціант виносить в зал на підносі одночасно 2-4 страви, а на сервировочной візку вивозить 8-20. Конструкція на колесах полегшує збір брудного інвентарю: на візку з полками глибиною 10 см поміщається 12-20 комплектів посуду.
Призначення візків для роздачі та збору посуду:
- Транспортування готових страв і напоїв по залу і до ліній роздачі.
- Переміщення брудного посуду в мийне відділення.
- Сушка і зберігання кухонного інвентарю та посуду.
- Збір сміття.
Сфера застосування візків для роздачі та збору посуду - підприємства громадського харчування і торгівлі, кондитерські та пекарні, готелі і готелі. Використання обладнання в різних галузях пояснюється вигідною вартістю візків для роздачі та збору посуду і різноманітністю типів конструкцій.
Класифікація візків для підприємств харчування.
- За функції:
- Візок для збору відходів являє собою сміттєвий бак, встановлений на платформі з колесами. Для кухні ресторану або їдальні набувають обладнання з баком з пластмаси, для залу - презентабельні моделі зі сталі. Обсяг ємності для сміття становить 80 л.
- Візок сервірувальна використовується в кафе і ресторанах для переміщення в зал і роздачі відвідувачам готових страв. Полки обладнання мають 15-міліметрові борти по периметру, що перешкоджають падінню посуду.
- Візки для гастроемкостей нагадують візки-шпильки. Конструкція на колесах обладнана направляючими, на яких розміщують 7-14 гастроемкостей. Візки зазначеного типу затребувані у служб кейтерингу та в ресторанах на 30-70 посадочних місць, так як дозволяють сервірувати страви в залі.
- Візки для збору посуду набувають для підприємств громадського харчування, які щодня відвідує не менше 150 чоловік. Пристрій візків для роздачі та збору посуду схоже: 2-3 полки на каркасі з колесами. Глибина полиць становить 10 см, що забезпечує стійкість вантажу при транспортуванні.
- З візком для сушки посуду простір кухні або мийного цеху використовується ефективніше. За допомогою обладнання, що займає 05-06 м³, сушать і зберігають 70-210 тарілок і 50-100 склянок. У нижню частину візки вбудований піддон, в який стікає рідина з вимитого посуду. Піддон легко витягається і встановлюється на місце.
- Комбіновані візки вирішують одночасно 2 завдання. Одна полку обладнання призначена для сервірування столів, друга - збору брудного посуду і сміття. Експлуатація візків для роздачі та збору посуду прискорює обслуговування відвідувачів і підготовку столів для нових гостей.
- Типи візків для роздачі та збору посуду за кількістю ярусів:
- двоярусні
- триярусні
- чотириярусні
Характеристики візків для роздачі та збору посуду
Незалежно від типу візка виготовляють з харчової нержавіючої сталі. В каталозі ПЕКАРІ.RU представлено обладнання зі сталі AISI 201, 304 і 430, яка стійка до вологи і не вимагає дотримання строгих правил експлуатації візків для роздачі та збору посуду.
У технічному описі візків для роздачі та збору посуду виробник вказує тип каркаса обладнання - зварений чи розбірний.
- Візки із зварним каркасом характеризуються великою вантажопідйомністю та надійністю. Можуть бути використані відразу ж після доставки, так як поставляються в зібраному вигляді.
- Розбірні візки простіше транспортувати: 2-3 листа стали, квадратний металевий профіль і колеса помістяться в багажнику легкового автомобіля. Жорсткість і міцність конструкції залежить від якості збірки, тому клієнти вважають за краще довіряти цей процес експертам ПЕКАРІ.RU.
Принцип роботи візків для роздачі та збору посуду заснований на використанні поворотних прогумованих коліс, що знижують вібрацію. Маневреність і мобільність обладнання забезпечується гальмівними пристроями, встановленими на одній парі коліс.
Як вибрати візки для роздачі та збору посуду? Підкажуть експерти компанії ПЕКАРІ.RU, де клієнтам гарантовані:
- Приваблива ціна на візки для роздачі та збору посуду.
- Вибір нейтрального обладнання з 650 найменувань.
- Можливість купити візки для роздачі та збору посуду окремо або в рамках проекту пекарні під ключ.
- Доставка візків для роздачі та збору посуду по Москві, Одессау і іншим регіонам РФ.