Рослина водяні горіхи також має ще одне найменування - рогульник, яке воно отримало не дарма. На зрілому Кістянки є твердий, вигнутий "ріг" або кілька. За допомогою них водяний горіх плаваючий, може чіплятися за шорсткості на дні. Ще одна назва - чилим. На фото ви можете подивитися на рогульник. Подекуди чилим - це назвою чортового горіха або водяного горіха. Насправді, ви і самі можете розгледіти в плодах схожість з головою чорта з ріжками.
Розглянемо опис такого рослини, як водяного горіха: на сьогоднішній день налічується приблизно 30 його видів. Рогульник на фото є однорічним рослиною, яке не може переносити заморозки в осінній період. Водяні орхідеї, які показані на картинки, зазвичай цвітуть лише в спекотну літню пору і в Північній часто Європа. У деяких випадках може зав'язати плоди. На сьогоднішній день рослина є досить рідкісним. Воно знаходиться під охороною і його занесли до Червоної книги.
Посадка: в ставок, у якого родючий шар грунту, чилим потрібно всього лише кинути на потрібну глибину, як показано на фото. Якщо ставок не має грунту, то водяний горіх на фото потрібно висаджувати в ємність і топити в подібному вигляді. У зимовий період ділянку для водяного горіха повинен бути холодильник, в баночці з рідиною, в весняний період вони самостійно проростає, як видно на фото.
Догляд: потрібно зібрати водяний горіх, який вже зрілий. Обов'язковою умовою добре проростання є те, щоб у ставку не було великого молюска на кшталт котушки, яка охоче з'їдає нові листя водяного горіха.
Розмноження: за допомогою насіння, куплені плоди потрібно викинути в воду. Однак відмінне рішення - це здійснювати посів водяного горіха в невеликі ємності, які наповнені допомогою мулу, і потім їх поміщаємо їх на глибину приблизно 12 сантиметрів - в ту область, в якій вода відмінно зігрівається. Розсада відмінно проростає, якщо температура води приблизно 28 градусів. Така ж температура найсприятливіша для того, щоб вони розвивалися. Підросли види під час появи плаваючого листочка необхідно переносити на велику глибину - приблизно метр. Внаслідок того, що у водяного горіха немає кореневої системи, можна безбоязно переміщати з одного місця на інше, всього лише необхідно прив'язати до камушку- «якір».
Застосування: відмінне рішення для ставка. Чилім можна їсти як відварною, так і сирим або печеним.
Плоди водяного горіха
На озерних гладь або в річковому затоці досить рідко є можливість прогледіти цю рослину, яке плаває над водною гладдю. Опис чилим триває: на черешках листочків здуття, які заповнені повітроносних тканин. За допомогою таких бульбашок рослина може плавати. У літній період в пазухах листочків можуть виникнути квіточки, у яких 4 білого забарвлення пелюсток. Вони трохи можуть виступати над водною гладдю. Квіточки можуть з'явитися над поверхнею води лише вранці або ввечері. Чилім є самозапилюється рослина. У більшості випадків запилення здійснюється в закритих квіточках, під водною гладдю.
В осінній період можуть дозріти плоди водяного горіха. На думку ботаніків, подібні плоди - це кістянки. Рослина зазвичай дає приблизно 10 плодів. Коли з зав'язі створюються великі горіхи, у цього паростка листочків може виникнути повітряна порожнина, яка утримує рогульник над водою. Твердий горіх чилим, у якого гострі роги, не стосуються ні риба, ні інші водяні мешканці. Коли до осіннього періоду водяний горіх починає дозрівати, розетка листочків починає плисти, ніби кораблик, який навантажений горішками. Великі плоди звисають на водну гладь як якір. Уже в пізній осінній період листочки зі стеблом цього однорічного рослини починають гнити, а горіхи виявляються на підставі, при цьому закріплюють в ньому власні ріжки. Зачепився за основу плід-якір на протязі тривалого проміжку часу утримує чилим, і водяне протягом не може відірвати його.
Саджанці цієї рослини не можуть втратити свою схожість приблизно за 45 років. У весняний період горіх проростає, проте не таким чином, як саджанці інших посадок. Рогульник створює спочатку довгу у вигляді каната, сім'ядолю, потім створюється стебло і в кінці коренева система, яка спочатку виявляється нагорі, потім стає внизу, створюючи щось на кшталт дуги.
У внутрішній частині плоду є білі смачні насіння. Перш водяний горіх був дуже поширений на території нашої країни, і плоди можна було спокійно придбати на будь-якому ринку. У кашмірських штаті на території Індії приблизно 40 000 чоловік за 5 місяців протягом року можуть харчуватися плодами цієї рослини. Індуси використовують ці плоди в їжу, готують юшку. Водяний горіх садять на Шрі-Ланці, на японському ділянці, в КНР, в південній області Африки. Найменування Ньяса на російську можна перекласти як «будинок водяного каштана».
Протягом тривалого проміжку часу на території Краснодарського краю його реалізували на ринках у величезній кількості. А на сьогоднішній день цей горіх знаходиться в Червону книгу РФ в якості зникаючого рослини, проте величезна кількість цього горіха є в алатир. Біля Мурома, біля річки Оки є велике озеро, яке отримало назвою Горіховим, так як з нього за літній період діставали величезна кількість водяних горіхів.
Область поширення чиліма
На євразійської території цей горіх набув широкого поширення в басейні Дунаю, а також в Калінінградській області, в лісостеповій території РФ, на ділянці північного Казахстану і так далі. Гори Центральної області Азії для нього виявляються нездоланними, хоча в басейні Амура знаходиться один з найбільших фрагментів ареалу в Росії. Насправді ця сфера тільки північна область дуже великій території, яка охоплює східну частину КНР, Південно-Східну Азію, а також територію Індії. Також зустріти цей горіх можна в будь-якому з водойм Східного африканського континенту.
Лише в тих широтах виявляються явними справжній сенс специфічного плода даної рослини. Так як водойми, які розташовані на даній території, є лише протягом вологого сезону, а потім починають висихати. Що залишилися в даній території плоди пручаються і висихають, і нікому так і не вдаються поласувати його вмістом. Ясно, чому оболонка у них така тверда. Для більш надійного збереження за собою місцеперебування, водяний горіх протягом кожного весняного періоду виростає не всі саджанці, а тільки частина їх. І якщо горіх за даний сезон не зможе дати саджанці, то популяція не зникне.
Склад і корисні властивості
Будь-яка частина цього горіха має свої корисні властивості. У стеблі і листочках є вуглевод, флавоноїди, фенольное з'єднання, Тритерпеноїди, вітамін з солями мінеральними. У плодах цієї рослини міститься білок, в них є вуглеводи, також в них є корисний цукор і велика кількість вітамінно-мінерального складу. Цей горіх дуже калорійний - приблизно 100 ккал на 50 грам.
У медицині цей горіх також займає своє місце. З цього горіха виготовляють спеціальний препарат під назвою Трапазід, який незамінний для боротьби з атеросклерозом. Медицина Тибету і Японії пропагує застосування свіжих плодів чиліма для того, щоб лікувати імпотенцію, ниркові захворювання, а також диспепсію. Цей горіх має чинне загальнозміцнюючу дію. У КНР та Індії даної плід використовують цілком, а не тільки розсаду, воно застосовується як потогінний з тонізуючим засіб.
Зі свіжих листочків з квітками рослини виготовляють цілющий напій, що володіє сильним протимікробну впливом, через це його активним способом використовують під час гонореї, пухлин і при інших захворюваннях. Цей горіх також набув широкого поширення завдяки своєму антивірусного впливу і здатністю збільшувати стійкість організму людини до несприятливих умов життя. З усього вищесказаного стало зрозуміло, що ця рослина не тільки має лікувальні властивості, але і може використовуватися як декоративний елемент водойм на дачній ділянці. Цей плід дуже корисний, тому його досить часто використовують в медицині різних країн і не тільки.