Морська капуста дуже корисна, це не зможуть спростувати навіть ті, хто її не любить, але. необхідно її правильно готувати. На мій погляд, цей спосіб заготівлі досить простий і дозволяє зберегти багато корисного з того що є в ламінарії.
Обов'язково промивати капусту в прохолодній воді, це допоможе уникнути тривалої термічної обробки і використання оцту. Зберігається невелика "хрустность", що, особисто мені, подобається. Зберігати таку заготовку довше тижня у мене не виходить - з'їдаємо.
В кулінарну книгу
Свіжоморожена морська капуста
1 літр води
1 ст.л. солі
1 ч.л. цукру
лавровий лист
запашний перець горошком
білий перець горошком
фотозвіти до рецептом 0
Поки немає жодної фотографії з приготуванням цього рецепта
Купуємо брикет морської капусти.
Розморожуємо і промиваємо одночасно, вода не повинна бути гарячою, а лише злегка теплій, так слиз піде швидше. Промиваємо до чистої води, на це йде приблизно 10-15 хвилин.