Зазвичай, окрасою будь-якого столу є закуски. причому вони не обов'язково складаються з складних і дорогих інгредієнтів, головне тут - цікава подача і оформлення страви. Однією з ідей поспішаю поділитися з усіма.
Така закуска, як сьогодні, готується абсолютно нескладно, але має чудовий смак і здатна здивувати гостей своєю оригінальністю. Я, наприклад, готувала це блюдо вперше, і було дуже цікаво, що вийде в підсумку і чи сподобається моїми гостям. Звичайно, всі залишилися задоволені.
Склад продуктів абсолютно звичайний. Єдине, що я можу порадити - замінити оливки маслинами, якщо хочеться пікантності. Все-таки маслини з кислинкою, тому смак буде цікавіше. Я ж просто більше люблю чорні оливки, ось і приготувала саме з ними.
Ступінь складності - нескладно.
Час приготування - десь 1,5 години.
Для приготування закуски «коралові рифи» нам знадобляться такі інгредієнти:Оливки або маслини без кісточок (бажано побільше розміром) - 1 банка
Очищені волоські горіхи - 150 г
Сир твердого сорту (будь на ваш смак) - 150-200 г
Сир натерти за допомогою дрібної терки.
Крабові палички необхідно спочатку заморозити, а потім натерти на крупній тертці.
В серединку кожної оливки вкласти шматочок волоського горіха (розмір підганяється по ходу приготування за допомогою ножа).
Обваляти кожну оливку спочатку в сирній масі.
А потім в стружці крабових паличок. Робити це треба якомога швидше, щоб натерті крабові палички не розморозились завчасно.
Прибрати блюдо в холодильник приблизно на 1 годину.
Ну а тепер можна подавати до столу.
Бажаю всім приємного апетиту.