Інгредієнти для млинців:
5-6 картоплин варених
3 яйця
4-5 столових ложок борошна
0,5 літра молока
1 -2 столові ложки рослинної олії
сіль
перець
2 цибулини
1-2 моркви
1 баночка печериць
3-4 столові ложки сметани
150 грам твердого сиру.
Готуємо торт з картопляних млинців
Картоплю почистити і відварити, потім розім'яти і змішати з 1 склянкою молока (теплого молока) до пюре.
Збити 3 яйця, додати 4-5-6 столових ложок борошна (у мене муки вийшло 6-7 столових ложок) і розвести молоком - 400 грам (тільки молоко вливати поступово, не всі відразу). Якщо тісто виходить рідкуватий - додавайте борошно.
У молочно-яєчну суміш додати картопляне пюре, посолити, поперчити, додати 1 - 2 столові ложки рослинної олії, змішати в однорідну масу і випікати млинці з двох сторін.
Нарізати цибулини, обсмажити на олії, потім сюди додати моркву, натерту на крупній тертці, трішки підсмажити, сюди ж додаємо нарізані печериці, додаємо 3-4 столові ложки сметани і тушкуємо хвилин 5. Знімаємо з вогню і додаємо сир, натертий на тертці ( трошки сиру залишаємо для украскі торта) - все добре перемішати.
Смажимо млинці і відразу змащуємо начинкою, прикрашаємо тортик натертим сиром, накриваємо глибокої мискою (я не накривала) і залишаємо для охолодження.
Все, наш торт з картопляних млинців готовий. Смачного!
Ну а на десерт ви можете спекти якийсь солодкий тортик, благо на нашому сайті рецепти приготування тортів рясніють своєю різноманітністю.
Схожі рецепти
- Картопляннікі з опеньками
- Бутерброд з картоплею
- Салат з картоплею
- Картопляннік
- Картопля з овочами
- Картопля в духовці по французьки
