![Запечена курка з медом і гірчицею (запечена) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-fc188317.jpg)
Курка з медом і гірчицею, запечена в духовці, - це вишуканий смак звичайнісінькою курочки! Візьміть собі на замітку цей кулінарний рецепт запеченої курки з медом
Продукти для курки в медовому маринаді:
- Курка - 1,4-1,6 кг
- Мед - 100 гр
- Сік 1 середнього лимона (50-80 мл)
- Французька гірчиця в зернах - 100 гр
- Часник - 4-7 зубчиків
- Кріп і петрушка - за смаком
- Дрібка солі
Я використовую зернисту гірчицю "Торчин", "Beaufor", "Kamis", "Верес". Підійде і будь-яка інша. Для маринаду не рекомендую брати звичайну російську гірчицю, вона дає зовсім інший смак і вишуканим цей смак вже не назвеш.
Рецепт запеченої курки з медом
Приготуємо медово-гірчичний маринад для курки:
З лимона видавлюємо сік.
![Запечена курка з медом і гірчицею (курка) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-a9a90b81.jpg)
Лимонні кірки очищаємо від білої пленочки і нарізаємо. Додаємо кірки і гірчицю в сік.
![Запечена курка з медом і гірчицею (медом) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-2e811fda.jpg)
Додаємо в маринад нарізані пластинками часник, рубану зелень, мед і сіль.
![Запечена курка з медом і гірчицею (медом) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-30710d97.jpg)
![Запечена курка з медом і гірчицею (медом) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-1837442c.jpg)
Курку розрізаємо по грудях і накладаємо всередину маринад.
![Запечена курка з медом і гірчицею (гірчицею) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-9dbafd0d.jpg)
Курку складаємо і виливаємо маринад зверху. Дуже зручно маринувати в пакеті.
Натираємо курку маринадом з усіх боків.
![Запечена курка з медом і гірчицею (гірчицею) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-ed87184e.jpg)
Пакет щільно зав'язуємо і ставимо в холодильник на 2-3 годину, а краще - на ніч.
Або покладіть курку в каструлю і накрийте кришкою.
![Запечена курка з медом і гірчицею (гірчицею) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-98beccd3.jpg)
Викладаємо мариновану пташку в форму, полив зверху залишками медово-гірчичного маринаду.
Зверху накриваємо фольгою.
Ставимо в добре розігріту духовку і запікаємо 45-60 хвилин при температурі близько 180 градусів.
![Запечена курка з медом і гірчицею (медом) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-66efb83d.jpg)
Запечена курка з медом і гірчицею видає приголомшливий апетитний аромат!
![Запечена курка з медом і гірчицею (запечена курка медом) Запечена курка з медом і гірчицею](https://images-on-off.com/images/129-130/zapechennayakuritsasmedomigorchitsey-b914a1b9.jpg)
Калорійність курки в медово маринаді з гірчицею на 100 грам = 220 ккал
А якщо вам сподобався маринад і ви хочете його використовувати в іншому блюді, то
калорійність медового-гірчичного маринаду на 100 грам = 188 ккал
Спробуйте приготувати таку чудову курочку за моїм рецептом і я впевнена, що вам обов'язково сподобається! Не забудьте натиснути лайки соцмереж, якщо рецепт припав вам до душі =))
З повагою, Наталі Лисси