Енциклопедичний словник Брокгауза і Евфрона
Так називається перетворення колоїдів (див.) В драглисте стан гідрогелю (див.), В якому знаходиться, наприклад, клей в желе (див.) Або холодці, що містить зазвичай не менше 90 (до 99) відсотків води. Багато опади колоїдальних речовин, образуясь в присутності надлишку води, виділяються в подібному желатінірованном стані, наприклад гідрат кремнезему (див.) При осадженні з розчинного скла кислотами; протоплазма (див.) клітин містить також частина речовин в желатінірованном вигляді; в хлібі, в крохмальної клейстер і т. п. також містяться желатінірованние речовини; взагалі, в природі і практиці дуже часто зустрічається Ж. Техніка їм часто користується, не тільки у вигляді желатину (см.) і клею (див.), легко дають холодець з водою - при охолодженні водних розчинів, а й у безлічі інших випадків. Для прикладу вкажемо на те, що колодій (див.) І його суміші з піроксиліном (див.), Оброблені (в змішувачах) при звичайній температурі сумішшю ефіру зі спиртом дають, перш ніж переходити в розчин, однорідну драглисту масу, яка пружна, м'яка , прозора, легко видавлюється з отворів в нитки і стрічки, які по видаленні (випаровуванням і промиванням у воді) розчинника - гнучкі і прозорі. Виробляючи, наприклад, таке видавлювання через тонкі (волосяні або капілярні) трубки, з желатінірованного коллодия отримують штучний шовк. Взагалі, желатінірованние речовини мають пластичністю, і природа користується для твори форм багатьох тіл, особливо органічних, здатністю їх желатініроваться; цим же всі частіше і частіше починає користуватися і техніка. Так, наприклад, целулоїд (див.) І бездимний порох виходять з нітроклітковини за допомогою саме такого прийому желатинизации.
Поділіться на сторінці
Велика Радянська Енциклопедія
Орфографічний словник російської мови
Орфографічний словник російської мови
Тлумачний словник Єфремової
Російський орфографічний словник
Словник іншомовних слів російської мови