Дізнайтеся про корисні властивості жимолості і її протипоказання
Колічетве вітаміну С в жимолості таке ж, як в лимоні або полуниці, також в ній міститься вітамін А, калій, йод, марганець і маса інших корисних елементів. Вихідний склад ягоди залежить від сорту і місця, де кущ виріс. Властивості жимолості в будь-якому випадку залишаються схожі.
Корисні властивості рослини
Корисні властивості ягід дозволяють застосовувати їх всюди. Ця рослина використовується в багатьох сферах, воно поширене в народній медицині, косметології. Жимолость має тонізуючі властивості, вона благотворно впливає на кровоносну систему, нормалізує роботу печінки, допомагає впоратися з головним болем і перенести спекотну погоду.
Жимолость корисна для дітей. Алергічні реакції на дану ягоду зустрічаються рідко, величезна кількість вітамінів і пектину зміцнять імунітет дитини. Можна вживати свіжі ягоди і компоти.
При онкології прийом ягід чагарнику і засобів на їх основі допоможе підвищити опірність організму, що підвищить ймовірність щасливого кінця, з такою недугою боротися стане легше. З таким же успіхом їх застосовують при лікуванні багатьох інших хронічних захворювань, які забирають багато сил у організму.
Під час виношування дитини, при різних захворюваннях, що виключають застосування багатьох лікарських засобів, жимолость також часто приходить на допомогу, так як протипоказань у неї майже немає.
Важливо! Слід знати, що в їжу можна вживати тільки сині або чорні ягоди, червоні сорти жимолості отруйні.
Лікувальні властивості
Квітки і листя жимолості використовують для приготування засобів проти набряків, циститу, захворювань дихальних шляхів і лікування шкірних захворювань.
У ягодах чагарнику міститься корисний для чоловіків елемент - селен. Цей елемент необхідний для нормального функціонування чоловічої статевої системи і повноцінного вироблення статевих гормонів. Періодично включаючи в свій раціон жимолость або будь-які продукти на її основі, можна убезпечити себе від безлічі проблем з чоловічим здоров'ям.
Жимолость вкрай корисна при вагітності. Під час цього нелегкого для жіночого організму стану важливо підтримувати імунітет, не допустити сильних коливань ваги, набряків і проблем з судинами. Лікарської рослини під силу убезпечити майбутню матір від таких проблем.
Рецепти ліків на основі жимолості
Найпростіший спосіб застосування жимолості - є її в свіжому вигляді. В одній жмені ягід міститься денна норма вітаміну С і багатьох інших елементів. Однак плодоносить чагарник тільки на початку літа, а для багатьох рецептів потрібні не тільки ягоди, але листя, квітки і кора.
- Настій ягід жимолості. Його застосовують при серцево-судинних захворюваннях для тиску, головних болях, циститі, він корисний для шлунка при гастриті. Потрібно залити 50 грамів висушених ягід половиною літра гарячої води, настоювати протягом декількох годин. Приймати такий настій слід по півсклянки за півгодини до прийому їжі тричі на день.
- При набряках допомагає відвар з жимолості. Потрібен висушений корінь чагарнику, одну столову ложку варять у склянці води при невеликій температурі протягом десяти хвилин. Потрібно приймати дві столові ложки перед їжею.
- Від болю в горлі допоможе той же відвар, проте в цьому випадку потрібно взяти три склянки води на столову ложку кореня жимолості.
- При вагітності рецепт настою наступний. На склянку гарячої води береться одна столова ложка висушеної і перетертої кори, настоювати кілька годин. Приймати такий настій потрібно три рази на день, прийом їжі не важливий.
Свіжі ягоди або настій при діабеті другого типу допомагають впоратися з більшістю неприємних проявів захворювання, говорять, жимолость здатна зовсім перемогти захворювання.
Однак найкращий спосіб вживання жимолості - свіжі ягоди. Тому якщо є можливість, варто їй скористатися в ім'я свого здоров'я.
Важливо! Алергія на жимолость виникає рідко, проте якщо вона присутня, від вживання ягід і продуктів на основі чагарнику варто відмовитися.
У косметології
У косметології жимолость широко застосовується як протизапальний і заспокійливий шкіру засоби. Косметичні препарати перешкоджають появі судинних «зірочок», надають шкірі свіжий і здоровий вигляд, що важливо для жінок. Екстракт жимолості часто входять до складу різних омолоджуючих засобів.
Кошти на основі рослини часто застосовують для шкіри, її лікування, проявів алергії і акне. Часто жимолость використовується як консервант природного походження в багатьох косметичних засобах. Шампуні та бальзами для волосся на основі цієї рослини допомагають позбутися від лупи і м'яко очищають.
косметичні рецепти
Жимолость здатна діяти зсередини, регулярний прийом ягід поліпшить стан шкіри і волосся в цілому. Однак існує безліч різних рецептів для місцевого застосування.
Важливо! Можна безбоязно наносити маски на основі ягід жимолості на обличчя, сік, незважаючи на яскравість, абсолютно не красить шкіру.
- При одиничних хворобливих висипаннях, ранках, механічних травмах шкіри, можна акуратно протерти уражене місце половинкою ягоди. Сік плоду змити через 20-30 хвилин після нанесення.
- Маска для обличчя на основі жимолості і вівсянки. Підходить як м'який природного скрабу. Ягоди слід розім'яти в ступці і додати столову ложку вівсяної крупи. Масажними рухами нанести на обличчя, потримати протягом 10-15 хвилин, потім не поспішаючи змити.
- Маска на основі кисломолочних продуктів. Покращує тон шкіри, додає здоровий вигляд, допомагає боротися з наслідками висипу. Брати можна будь-який кисломолочний продукт, наприклад, сметану або йогурт. На одну ложку ягід береться дві ложки обраного продукту. Все ретельно розтирається і перемішується, наноситься на 20-30 хвилин.
- Засіб для ополіскування волосся. Листя жимолості потрібно залити літрів окропу, настоювати близько 40 хвилин, остудити. Цим настоєм можна обполіскувати слабке волосся після миття. До листю чагарнику можна додавати кропиву або ромашку.
- Для лікування лупи і проти жирності шкіри голови використовують такий відвар. Півлітра окропу залити 200 грамів сухого листя і відварювати протягом 20 хвилин на водяній бані, процідити. Такий засіб застосовують після миття голови.
Також хорошим вибором будуть готові аптечні засоби на основі чагарнику, ймовірність того, що на них виникне алергія, вкрай мала.
У кулінарії
Жимолость володіє досить цікавим терпким і свіжим смаком, тому її широко застосовують при виготовленні десертів та інших страв. Багато з них не тільки смачні, але корисні страви. Широко поширені напої та джеми на основі цієї ягоди.
Оскільки жимолость в раціоні - засіб профілактики багатьох проблем, варто згадати деякі рецепти на її основі, в яких ягода не втрачає своїх корисних властивостей.
Компот - найпростіший спосіб зберегти корисні властивості ягоди. Готувати його можна зі свіжих або заморожених плодів. Потрібно взяти промиті ягоди, заповнити ними на дві третини ємність, банку, в якій буде зберігатися напій. Далі вариться цукровий сироп - на 2,5 літра води потрібен 1 кілограм цукру, суміш довести до кипіння, поварити близько 10 хвилин.
Далі ягоди заливаються готовим сиропом, потрібно почекати близько 25 хвилин, потім банки можна закочувати. Зберігати компот в темному прохолодному місці.
На 1 кілограм ягід потрібен 1 кілограм цукру і 1 стакан води. З цукру і води робиться гарячий густий сироп, їм заливають промиті ягоди, чекають приблизно 4 години, потім доводять суміш до кипіння. Потім потрібно знову витримати майбутнє варення, на цей раз до 8 годин, потім знову доводять до кипіння. Тепер варення готове.
Варення добре поєднується з сиром і йогуртом, виходить вкрай корисний сніданок або полуденок, який можна давати дітям.
Важливо! Для варення більше підходять більш кислі ягоди.
Як заготовлювати жимолость
Жимолость також зручно зберігати в замороженому або висушеному вигляді, так збережуться корисні і смакові властивості ягід.
- Для заморозки потрібно добре промити ягоди, очистити їх від плодоніжок, просушити. Потім невеликими порціями скласти в поліетиленові пакетики, краще використовувати спеціальні для заморозки продуктів, і прибрати в морозильну камеру.
- Сушать зазвичай трохи недозрілі ягоди, щоб потім використовувати їх для відварів або настоїв. Ягоди потрібно промити, висушити, потім викласти на деко і помістити в духовку на 7-10 годин в залежності від розміру плодів. Температура повинна бути не більше шістдесяти градусів за Цельсієм.
Зберігаючи ягоди в висушеному або замороженому вигляді, ними можна скористатися в будь-який момент. Користь і приємний смак залишаться.
Протипоказання
Протипоказань у жимолості майже немає. Її слід з обережністю вживати дітям, незважаючи на безпеку. Зовсім малюкам варто давати не свіжі ягоди, а компоти або соки.
Також не варто забувати, що жимолость може спровокувати алергію. Імовірність мала, особливо якщо врахувати, що її застосовують для лікування наслідків індивідуальної непереносимості.
Варто пам'ятати, що чагарник є сечогінним засобом, тому не рекомендується вживати її на ніч і в великих обсягах.
Загалом, їстівна жимолость є вкрай корисним і дієвим продуктом при багатьох захворюваннях. Її рекомендують включати в раціон просто так через потужні профілактичних властивостей. За змістом корисних речовин і мінімуму протипоказань даний чагарник обганяє багато інших лікарські рослини.
Цей чагарник останнім часом набуває все більшої популярності серед садівників. Це не дивно адже рослина дає великий урожай ягід, які володіють багатьма корисними властивостями. Потрібно тільки розібратися, як посадити, доглядати і розмножувати жимолость.
На садових ділянках нерідко можна зустріти чагарник з невеликими синьо-фіолетовими ягодами, це жимолость. Чому зростає популярність чагарнику серед садівників-любителів, які особливості жимолості їстівної, користь і шкода рослини, як можна його використовувати? Що.