Існують дві системи утримання курей: вигульна і безвигульне. При вигульній системі кури розташовуються в пташнику на сідалах або на сітчастих (планчатий) підлогах з використанням обмежених (вольєрів) або необгороджених вигулів.
При безвигульного утримання птах постійно міститься в закритих приміщеннях: в клітинах, на підлозі з глибокою незмінюваній підстилкою або без неї - на сітчастих або планчатий підлогах.
Клітини встановлюються на підставки з листами для збору посліду під кліткою. Клітини можна блокувати в яруси, при цьому листи верхніх ярусів встановлюються на даху нижніх. В експлуатації ці клітини показали високу надійність і ефективність.
В даному випадку підлоги виготовляють з рам шириною 1 -1,5 м і довжиною до 2 м. На таку раму натягується і кріпиться крупноячеистая оцинкована сітка або дерев'яні планки. Сітку знизу підтримують поздовжні і поперечні планки, розташовані на відстані 30-40 см одна від одної. Готові рами встановлюють уздовж стіни на підставки висотою 40-80 см від підлоги. Якщо підлога в приміщенні дерев'яний, під рамами його оббивають листами оцинкованого заліза або виготовляють піддони - короба для збору посліду.
Як підстилкового матеріалу для курей використовують подрібнені стрижні кукурудзи, просяну, рисову, гречану, соняшникове лушпиння, солом'яну різання, деревна тирса і дрібні стружки, сухий осінній опалий лист дерев. Доброю підстилкою є торф, який можна використовувати як в чистому вигляді, так і в суміші з іншими Підстилковий матеріалами.
Правильно закладена глибока підстилка повинна бути пухкої, сухий, володіти високою вологоємністю, низьку теплопровідність.
В процесі експлуатації, у міру незначного наповнення послідом, підстилку воро¬шат вилами і підсипають свіжу, доводячи її товщину до кінця зимового утримання до 20-25 см, Після підсипки свіжу підстилку ретельно перемішують зі старою, що сприяє її дозріванню. Для підстилки в теплих районах можна застосовувати крупнозернистий пісок шаром 15-20 см, періодично розпушуючи його.
Зміна глибокої підстилки проводиться раз на рік при заміні поголів'я. На рік дорослої курки потрібно 8-10 кг сухої підстилки.
Існують різні проекти пташників, розраховані на певну кількість поголів'я і різні кліматичні зони.
Якщо є можливість вибору місця під будівництво, слід виконувати такі вимоги: майданчик повинна бути рівною, сухою, з легким ухилом на південь для стоку дощових і талих вод та швидкого просихання грунту. Фасадом будівля повинна розташовуватися на південь або південний схід (в залежності від рози вітрів). При виборі! стінових матеріалів, облаштуванні стелі, віконних і дверних прорізів необхідно враховувати і кліматичну зону, щоб забезпечити температуру повітря в приміщенні від -2 ° до + 27 ° С. У цих природних допустимих коливаннях легше буде підтримувати оптимальний температурний режим.
Пташники різних типів
При відсутності будь-яких інших будівель, крім пташника, в ньому слід передбачити! приміщення для зберігання кормів і інвентарю.
Дешевим і нізкотеплопроводного матеріалом для стін є саман. Стелю краще робити дерев'яний, обмазаний зверху глиною, змішаної з тирсою або соломою. Дах бажано робити двосхилим, тоді горище можна використовувати для зберігання грубих кормів (сіна) і підстилкового матеріалу (тирси, соломи, торфу).
Двері встановлюють одностулкові, утеплені на зиму зовні, вікна - подвійні (в південних районах одинарні), обтягнуті металевою сіткою всередині.
Підлоги бажані глинобитні, так як цементну підлогу створюють додаткові вогкість і холод.
Температурний режим. Вже при незначному зниженні температури кури рез¬ко зменшують свою продуктивність і споживаний корм витрачають на підтримання температури власного тіла. Але одними лише кормами себе не обігріти. Уже при 3-4 ° нижче нуля у курей піддаються обмороженню сережки і гребені. Уникнути обмороження допоможе вазелін або жир, нанесений на них тонким шаром. І все ж в зимовий час курей щодня випускають на вигульні майданчики при температурі навколишнього середовища в безвітряну погоду до мінус 15 ° С.
Оптимальною температурою для птахів в приміщенні вважають 12-16 ° С. Несучки в цьому середовищі можуть проявити всі свої найкращі продуктивні здібності, звичайно, при відповідному харчуванні.
Птах втрачає інтерес до оточення і при високих температурах. На незначне пови¬шеніе температури вона відповідає підвищеної спрагою, при 29 "С і вище відкладає більш дрібні яйця з витонченою шкаралупою, зменшуючи їх кількість на 20%.
Вологість повітря. Норма вологості в пташнику повинна складати 60-70%. На підвищену вологість необхідно відповісти посиленою вентиляцією, на низьку -Додаткової ороше¬ніем приміщення.
Світловий режим. Своєрідним допінгом в підтримці високої несучості є правильно організований світловий режим. Особливо це відчувається в осінньо-зім¬ній світловий період, коли довгота природного світлового дня скорочується до 7-8 годин. А для несучок цього недостатньо. Світловий день необхідно доводити за допомогою електричних ламп до 13-14 годин на добу більш раннім включенням вранці та пізно вимиканням увечері, дотримуючись поступовість і рівномірність на¬ращіванія. Інтенсивність повинна становити 6 Вт / м2 рівномірно по всій площі підлоги.
Лампи підвішуються на висоті 1,8-2 м від підлоги. При площі пташника 6 м2 достатньо однієї лампочки на 60 Вт.
Слід пам'ятати, що не можна у несучок сокра¬щать довготу дня, ауциплятпрі вирощуванні - нарощувати.
Цікаво ставлення птиці до різних квітів. Дослідами встановлено, що кури предпо¬чітают гранульований корм блакитного кольору, в той час як червоний їх мало цікавить. А ось годівниці вони вважають за краще червоного кольору. До жовтих підходять неохоче. Заспокоює курей зе¬лений, помаранчевий і червоний кольори, синє світло для них означає темряву.
Щільність посадки залежить від способу утримання курей. При утриманні на підлозі з глибокою підстилкою на 1 м2 корисної площі підлоги розміщуються 4-5 голів дорослої птиці, при утриманні на сітчастих або планчатий підлогах щільність посадки збільшується до 10-12 голів на 1 м2. При клітинному змісті виходять з технічної характеристики устаткування. Враховують також невеликі відхилення в щільності посадки в різні пори року: влітку - кілька менша щільність, взимку - дещо більша.
Фронт годівлі і напування. Щоб не допускати боротьби за підхід до годівниць і напувалок, потрібно все поголів'я забезпечити одноразовим доступом до них. Кожній курці має бути відведено у жолобків і годівниці 10 см кормового фронту і 2,5 см фронту напування.
Інвентар та обладнання
Годівниці. Особливу увагу слід приділяти конструкції годівниць. Для сухих кормів годівниці виготовляються з дерева, для вологих - з металу, щоб таку годівницю легко було мити і дезінфікувати. Конструкція годівниці повинна охороняти розгрібання і розкидання корму, а також його забруднення послідом.
Поїлки оразних типів
Зразкові розміри годівниць: довжина - 110, ширина -24, висота - 13см. З урахуванням двостороннього підходу однієї годівниці буде досить для 20-25 курей.
До торців годівниці бажано прикріпити кронштейни, на які кріпиться вертушка - круглий держак, який не дозволяє птаху сидіти на годівниці і влазити в неї ногами. При установці годівниць висота верхнього краю повинна знаходитися на рівні спини курки. При такій висоті скорочується розкид корму. З цим же пов'язаний рівень заповнення годівниці кормом (від 1/3 до 1/2 її висоти).
Для згодовування зеленої маси в вигульних двориках навішують V-подібні кормуш¬кі з гратчастої боковиной.
Окрему годівницю відводять під роздачу мінеральної підгодівлі. Її виготовляють у вигляді плоских скриньок довільного розміру. У ній постійно повинні знаходитися подрібнені крейда, черепашка, а також дрібний гравій або крупнозернистий пісок.
Поїлки. Поїлками для курей можуть бути будь-які ємності, що забезпечують вільний доступ до води і чистоту. Кращим пристроєм для напування є желобовие металеві поїлки зі штуцерами з кожного боку для використання під проточное напування.
Для запобігання розбризкування води на підстилку поїлки встановлюють на металевих піддонах.
Сідала і гнізда для курей
Сідала. Маючи на увазі, що майже половину доби, а взимку і більш, птиці доводиться жити в пташнику, необхідні умови для нічного відпочинку - сідала.
Кури відчувають себе спокійніше, коли сідала розташовані горизонтально. Чи не доводиться боротися за більш високі ряди, на відміну від похилих сідало. Зооветеринарної нормами на одного мешканця пташника передбачено 18-20 сантиметрів бруска за умови, що відстань між ними 30-35 см. Поперечний перетин бруска має бути в межах 5x5 см, з овальним округленням його верхньої, робочої, частини. Тоді птиці, вмостившись на сідало, щільно його охоплюють і відчувають себе зручно і під час сну. Від падіння вони гарантовані. Насе¬сти встановлюють на висоті 60 см на підпорах таким чином, щоб їх можна було піднімати і кріпити до стіни під час прибирання.
Гнізда. Для яйцекладки кожна квочка намагається усамітнитися. Нерідко курка заскакує в пташник перед самим несенням. Чекати ніколи, необхідно вільне гніздо. Якщо його не виявляється, яйце відкладається прямо на підстилку. Фахівцями-курівники встановлено, що забрудненість патогенними мікробами яєць, знесених на підстилці, в 20-30 разів вище, ніж в гніздах, а виводимість з цих яєць на 20% нижче. Щоб уникнути цих неприємностей, кожні п'ять несучок повинні мати окреме гніздо.
Гнізда влаштовують на висоті 50-60 см від підлоги. Високо розташовані гнізда сприяють появі яєць з м'ясними і кров'яними включеннями всередині. Виготовляють гнізда з фанери або тесу розмірами 30x35x35 см і розташовують їх у захищеному від прямих сонячних променів і сторонніх очей місці або однієї, або декількома лініями, або у вигляді шафки. Потреба гнізд в пташнику - одне на 5-6 несучок. У гнізда укладають м'яку солому або стружку, які в міру забруднення оновлюють. Біля входу в гніздо влаштовують поріжок, щоб не терлася підстилка, а перед гніздами влаштовують планку для зльоту. Яйця з гнізд збирають через кожні 2 години в період найбільш інтенсивної яйцекладки (з 10 до 13 годин), взимку - частіше.
Лази. Для виходу птиці з приміщення в вигульних дворик влаштовуються лази на висоті 5-8 см від підлоги розмірами 40 см кожного боку. У присадибних господарствах досить одного лазу, для фермерських господарств - 1 на 125 голів. Зовні лази обладнають дверцятами.
Зольно-пісочні ванни. Для пісочно-зольних ванн влаштовують довільних розмірів ящик з металу або дерева висотою не більше 20 см. У нього засипають сухі пісок і золу в рівних кількостях. Користування такими ваннами сприяє вигнанню ектопаразитів стела птиці.
Вольєри. Близько пташника з південного боку обладнають легкого виду солярій (вигул), обгороджений оцинкованої сіткою висотою 1,8-2 м. Зверху влаштовують тіньові навіси. Площа вигульного дворика повинна становити не ме неї половини площі пташника. Іноді в вигулі обладнають сідала. При обгородженні соляріїв бажано натягнути зверху сітку, що перешкоджає зальоту вільно живе птиці, яка може бути джерелом інфекції.
Вигули. Для вільного випуску птиці підходять сад, город, ягідники і виноградники. Кури поїдають насіння і паростки бур'янів, а також винищують велику кількість личинок, черв'яків, слимаків. Обмежити вигул курей в городах необхідно тільки під час сходу культурних рослин, так як птах може клюнути молоду бадилля.
Догляд за птицею. Після підготовки птіч¬ніка до заселення, першими, за кілька годин, запускають птахів, потім поміщають молодиць. Приміщення не відкривають, дають можливість птахам переночувати. На вигул випускають з наступного ранку. До цього часу новосели вже звикнуть і вільно відвідуватимуть пташник і розміщуватися на нічліг.
Не можна розміщувати в одному приміщенні різновікову птицю, особливо якщо до цього вона містилася окремо.
З метою раціонального використання курей слід проводити вибракування поганих несучок. Для цього птаха оглядають раз в 7-10 днів. Краще це робити у вечірній час, коли кури сидять на сідалах. У темряві вузьким променем ліхтарика висвічують курей і промацують - лине курка чи ні.
Чим вище несучість в стаді курей, тим більше уваги потрібно приділяти повноцінному годівлі. Годівниці необхідно ставити як на вигулах, так і в думках, щоб птах мала постійний доступ до кормів.
Придбання та перевезення. Кращим віком для придбання курей є вік 120-130 днів, коли розвиток молодняка вже завершилося і зовнішні форми тіла можуть підказати про потенційну можливість особи як несучки. При покупці необхідно звертати увагу на темперамент птиці, пігментацію гребеня, сережок, шкірного покриву ніг. Здорова, добре розвинена птиця має яскраво-червоні гребінь і сережки, жовті ноги. З воз¬растом шкіра ніг стає блідою в силу витрачання з яйцем фарбувального пігменту. Посиніння гребеня і сережок, виділення з носа, припухлості вік, хрип в горлі, відкашлювання, деформовані суглоби ніг, обвислі крила та ін. Подібні ознаки говорять про хвороби птиці.
Дзеркалом здоров'я птиці є стан пір'яного покриву. Оперення має бути чистим, блискучим, щільно прилягати до тулуба. Також звертають увагу на вгодованість птиці: надто худа або дебела птах буде погано нестися.
Перевозити курей на невеликі відстані можна в кошиках, мішках, або в спеціально обладнаних ящиках-клітках для перевезення птиці.
Карантин. Знову придбану птицю витримують місяць на карантині - містять її в окремому приміщенні, не даючи спілкуватися з іншим поголів'ям, стежать за її поведені¬ем і станом, поїданням корму і видом посліду. При будь-яких відхиленнях від норми птицю показують ветеринарного лікаря.
Послід курей - це висококонцентрований і швидкодіюче органічне добриво для саду, городу, теплиць. Застосування цього добриво не тільки дозволяє отримати більше плодів, ягід, овочів, а й дає можливість повністю відмовитися від хімічних добрив (селітри, амофосу, нітрофос і ін.).
Джерело. "Повна енциклопедія птахівництва"