10 місць з найбільш незвичайною шавермой в Харкові
Соковита сирна з кмином і обліпихою, незвичайний лаваш з окунем, елітна в великому ресторані - це блюдо буває таким різним, але все-таки в Харкові його люблять. Розповідаємо, де спробувати саму незвичайну шаверму.
Лавашерія «Lavaш»
Назва даного закладу говорить сама за себе: тут дійсно приділяють велику увагу лаваш, його випікають прямо при замовленні, тому він дійсно смачний і теплий. Наповнюють свіжі лаваші елегантними начинками: від грибного жульєну або фіш-енд-чіпс до лосося гриль або порося, томлённого в Сувиді. Незважаючи на складносурядне наповнення, шаверма коштує ненабагато більше, ніж в типовому бістро у метро. Середня ціна - близько 200 рублів. Можна як перекусити в закладі, так і взяти її з собою.
м. Достоєвська, Щербаков пер. 12
«Твоя улюблена шаверма»
У станцій метро «Володимирська» і «Проспект Ветеранів» є заклади мережі «Твоя улюблена шаверма», де з ранку і до вечора пригощають одним з улюблених петербуржцями страв - смачною і гарячою шавермой - на будь-який лад.
В меню знайдуться різні види шаверму: класична, сільська, грибна, гостра «Чилі-шаверма», шаверма-бургер з оригінальною назвою «Техаська різанина» c кільцями цибулі, куркою і беконом. Запити блюдо пропонують безліччю рідкісних газованої. А на «Володимирській» гурмани можуть покуштувати шаверму з мармурової яловичиною. Ціни стартують від 160 рублів.
вул. Достоєвського, 2/5; б-р Новаторів, скляний павільйон біля виходу з метро, близько 112 і 116
«1818. Кафе і велосипеди »
«1818» - місце зустрічей велолюбителів і жителів Адміралтейського району. Під одним дахом на радість шанувальників велокультури об'єднали кафе, велопрокат і майстерню, де майстер призведе в порядок будь-байк: колеса підлатає або вісімку виправить. Тут же в закладі можна непогано перекусити, при цьому тут знайдеться цілих три види цікавою шаверму: вегетаріанська з хумусом за ціною 190 рублів, з томлёной яловичої вирізкою за 260 рублів і шаверма з лососем, зернами граната і пряної руколою за 300 рублів.
Фастфуд-кафе «Фудпорн»
У фастфуд-кафе «Фудпорн» готують недорогі бургери і хот-доги, не забувають про мексиканські буріто і, звичайно, шаверму. Причому для вегетаріанців тут приготують незвичайні варіації на тему хітового стрітфуда - шаверму з тофу. Ціни демократичні - в середньому будь-яку страву варто в межах 200 рублів і дешевше.
м. Площа Повстання, Невський проспект. 120
Cтрітфуд-кафе «кульок»
«Кульок» - типовий Харківський представник гастрономічних місць, де готують нехитрі страви хітової нині в нашій країні і далеко за її межами вуличної їжі.
Заклад в самому центрі Харкова пропонує жителям і гостям міста не тільки класичну шаверму, яка тут, звичайно, теж представлена, але і кілька її незвичайних видів. Наприклад, один з видів шаверму - блюдо з обсмаженими шматочками курки під часниковим соусом з цибульним мармеладом. Також тут можна перекусити шавермой з теріякі і шавермой з каррі. Ціна такого задоволення цілком адекватна - 180 рублів.
м. Невський проспект, наб. каналу Грибоєдова, 16
У мережі Pita's вулична їжа за доступними цінами: десяток оригінальних видів шаверму, буріто, а також салати і супи. Тут можна спробувати свіжі варіації знайомих страв. Так, в закладі можна покуштувати сирну шаверму з кмином і обліпихою, з брусничним соусом і м'ятою, гавайську з ананасом і орегано, а також по-тайськи з куркою в клярі. Ласуни можуть взяти на десерт солодку шаверму, наприклад з бананом, «Нутеллою» і арахісом або з бананом в карамелі. Вартість страв стартує від 195 рублів за порцію.
м. Маяковська, Невський проспект. 65
Food Truck Cafe
У кафе, де в оточенні типового лофтового червоної цегли розставлені столики, а посеред залу прямо під дахом запаркований помаранчевий вантажівка, готують різні варіації трендового нині стрітфуда: американські бургери, хот-доги з домашніми сосисками, японський удон. А що переживає друге народження в міський кулінарній книзі шаверма представлена тут в п'яти різних видах виконання і наповнення. Тут можна спробувати шаверму з люля з ягняти в лаваші, яка буде коштувати 270 рублів, і вже дуже оригінальну шаверму з морським окунем за цілком прийнятною ціною 290 рублів.
м. Спортивна, 7-я лінія В. О. 4
Таверна «Сіртакі»
У таверні «Сіртакі», що знаходиться прямо на Невському проспекті, можна перекусити шавермой на грецький манер. В меню слово «шаверма» ви, звичайно, не побачите, але, прочитавши склад, відразу можна здогадатися, що перед нами всім нам цілком знайоме блюдо. приготоване досить незвично.
У закладі варто взяти блюдо під назвою «Біфтекі» - грецькі традиційні котлетки з картоплею фрі з соусом дзадзики, гірчицею, кетчупом, цибулею, помідорами і спеціями в піті, а також «Сувлаки Хірін» - грецькі традиційні шашлички зі свинини з картоплею фрі з соусом дзадзики, гірчицею, кетчупом, цибулею, помідорами і спеціями в піті. Такий грецький фастуфуд обійдеться вам в 280 рублів за порцію.
м. Маяковська, Невський проспект. 102
Ресторан «Білка»
Шаверма стала настільки популярною, що зараз знайти її можна навіть в меню далеко не бюджетного ресторану. Так, в одному з ресторанів мережі Ginza Project під назвою «Білка» гостям пропонують спробувати шаверму з крабом. Варто відзначити, що таке блюдо, звичайно, і коштувати буде недешево - 790 рублів за порцію. Також тут же можна знайти шаверму з теріякі і шаверму з каррі, але вже за більш прийнятною ціною - 390 рублів.
м. Чкаловська, вул. Рибальська, 2
«Чебуroom»
У закладах мережі «Чебуroom», крім фірмових чебуреків, можна помітити і багато інших страви, серед яких і кохана багатьма шаверма. Крім класичної шаверму з куркою і різноманітних ролів, заклад пропонує «М'ясо по-селянськи» в лаваші або піті. З м'яса можна вибрати яловичину, кролика або баранину. Коштувати таке блюдо буде 229 рублів.
м. Маяковська, Ливарний пр. 63
Фото: vk.com/cafe1818, instagram.com/kulyok.streetfood, vk.com/pitasstreetfood, vk.com/foodtruckcafe, vk.com/cheburoom