Чи варто говорити про користь такої ягоди як журавлина? Думаю, що ви і самі все знаєте. Щоб захистити себе і своїх близьких від сезонних захворювань, багато з нас заготовляють про запас журавлину. Вона сприяє опору організму вірусам і простуд, а також благотворно впливає на травну систему. Сьогодні, я пропоную поговорити про приготування з цією чудовою ягоди компоту. При цьому я розповім не тільки про рецепти варіння цього напою в каструлі на плиті, а й про заготівлю його на зиму.
Апельсини, звичайно ж, можна зустріти в продажу цілий рік, але іноді так хочеться оригінального десерту, що заради цього варто запастися на зиму невеликою кількістю повидла з цитрусових. Повидло можна використовувати в якості солодкої начинки для випічки, тому господині, які часто готують апельсинові здобні булочки і печиво, завжди тримають під рукою цей чудовий десерт.
Кабачок - це воістину універсальний овоч. Додай до нього при консервуванні сіль і оцет - отримаєш ідеальне закусочноестраву, а якщо присмачити цукром - чудовий десерт. При цьому ціна кабачків в розпал літнього сезону просто смішна. Заготовок можна накрутити будь-яких. Сьогодні мова піде про солодкий десерт - кабачковому повидлі. Ця страва відрізняється від варення і джему ніжнішою однорідною консистенцією і яскраво вираженою густотою.
Ревінь - це розлога рослина сімейства гречаних, зовнішнім виглядом нагадує лопух. Широкі великі листи в їжу не вживають, для приготування страв використовують лише довгі м'ясисті стебла. Смак черешків ревеню кисло-солодкий, тому вони добре підходять для приготування перших страв і солодких десертів. Одним з найбільш популярних заготовок з ревеню є джем. Готується він досить швидко і дуже просто. Про всі тонкощі приготування джему поговоримо в цій статті.
